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承包厨房协议 承包厨房协议 甲方： （以下简称甲方） 乙方： （以下简称乙方） 签订日期： 签订地点： 双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方 愿意将本酒店厨房承包给乙方运作和管理。具体内容如下： 一、承包内容 1.甲方聘任乙方出任行政总厨，授权乙方负责厨师团队的组织、 聘用与管理，负责厨房的管理和食品加工。 2. 甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用 权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养 好，上述物品经清点（交接清单双方签章）后，交乙方管理使用；承 包期内，厨房内的用具由乙方负责管理。因维修发生的一切费用，由 甲方承担；厨房内的用具因自然损耗而致无法使用的，甲方应当及时 更换。 3. 菜系范围：以瓯菜为主，兼粤菜（包括燕鲍翅），带菌煲、点 心、西餐；烤鸭外供。 二、承包期限 1.承包期限自2010年 月 日起至20 年 月 日止。 1 / 6