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项目七 运作企业生产系统 本章目标 【知识目标】 1．掌握生产与生产运作，理解生产类型，掌握生产能力。 2．理解生产过程，掌握生产过程组织的基本内容，了解生产过程的组织形式及模式。 3．了解生产计划的体系和分类，理解生产作业控制和生产调度。 4．掌握生产现场管理的基本方法。 【技能目标】 1．会计算不同移动方式下的生产周期。 2．能够熟练运用目视管理方法。 3．能够熟练运用定置管理方法。 4．能够熟练运用6S管理方法。 任务一 认知企业生产运作管理 【引导案例】 沈飞公司的生产单元三级优化管理 一、生产与生产运作 生产是通过劳动，把资源转化为能满足人们需要的产品和服务的过程。 生产运作就是企业通过其产品或服务获取利润的各项活动的总称，其核心是将投入转化为产品，形成价值增值的过程。 二、生产类型 （一）按产品的大小、复杂程度和年产量的多少来划分 1.单件生产 2.成批生产 3.大量生产 （二）按生产计划的来源划分 1.订货生产方式 2.存货生产方式 （三）按生产的连续程度划分 1.连续生产 2.间断生产 （四）按产品品种和生产数量划分 （五）按品种生产量角度划分 三、生产能力 生产能力是指在计划期内，企业参与生产的全部固定资产，在既定的组织技术条件下，所能生产的最大产品数量，或者能够处理的原材料数量。生产能力是反映企业所拥有的加工能力的一个技术参数，它也可以反映企业的生产规模。