小学六年级综合实践活动教学设计——谁是VC王.docxVIP

《谁是VC王》教案设计 -指导思想 综合实践活动是指以学生的兴趣和直接经验为基础，以与学生学习生活和社会生活密切相 关的各类现实性、综合性、实践性问题为内容，以研究性学习为主导学习方式，以培养学生 的创新精神、实践能力及体现对知识的综合运用为主要目的的一类新型课程。开设综合实践 活动旨在让学生联系生活实际和社会实际，通过亲身体验进行学习，积累和丰富直接经验。 培养学生的创新精神和终身学习的能力；增强学生对自然、对社会和对自我的责任感；拓展 教学活动空间和活动内容；引导学生在生活中学习、在实践中学习、在应用中学习，并主动 参与社会、生活。为学知识、生活、技能的整合建立了操作平台，为学生综合素质的提高提供 了可能。 二活动目标 1知识目标：让学生通过观察实验知道维生素C能使高锭酸钾溶液褪色的特性。思考分析出 怎样利用这一特性探究各种常见水果中VC含量的高低。比较岀那种水果的VC含量最高。 2能力目标：让学生初步学会实验探究的方法，培养学生的观察分析能力，动手操作能力， 分工合作能力，对知识的运用能力以及信息资料的搜集分析能力。 3情感目标：培养学生勤于观察、善于质疑、乐于探究、勇于实践的积极态度和情绪，提高学 生的求知欲。使学生形成合作、分享、积极进取等良好的个性品质，成为创新生活的小主人。 三活动重点：通过实验探究常见水果中VC含量的高低，让学生初步学会实验探究的方法， 培养学生的观察分析能力，动手操作能力，分工合作能力，对知识的运用能力。 活动难点：通过观察实验探究VC使高猛酸钾溶液褪色的特性，和怎样利用这一特性测 试常见水果果汁中VC含量的高低。 四活动准备 1、 高锭酸钾溶液VC溶液 2、 榨汁器6个、纱布6块、水果刀6把 3、 6种水果：苹果、梨、捞;猴桃、菠萝、橙子、柠檬 4、 仪器：水槽试管试管架滴管烧杯量筒 5、 小组会汇报表6份 6、 课件 五活动过程 （—）、激趣导入，提出问题 1（课件出示五彩缤纷的水果）同学们，欢迎来到五彩缤纷的水果家族。 2水果以其丰富的营养成为人们餐前饭后必不可少的美食。那你知道水果中富含哪些营养成 分吗？ vc作为水果营养成分中的重要一员，对我们人体有什么重要作用呢？先让学生说再请 看vc的自述。（课件展示） vc的好处真不少！为争vc王，一天水果家族展开了一场激烈的争论。苹果说：“我是苹 果,我的vc含量是水果中最高的。”梨在一旁不高兴了，站岀来说：“我是梨，我的vc含量 比你多多了。”務猴桃说：“我是務猴桃，我才是真正的vc王呢！ ”橙子、柠檬、菠萝、也来参加 VC王PK大赛了 ！ 谁能成为今天当之无愧的VC王呢？贴板书：提岀问题。你们先来猜猜看。贴板书：大胆猜 想（课件出示） 用什么方法能验证我们的猜想是否正确呢？贴板书：实验探究 （二）实验探究得出结论 1看老师变一个魔术，这是一种紫色溶液，叫高镐酸钾溶液。在量筒内量取2毫升紫色高镐 酸钾溶液，注意：拇指和食指捏住胶头部分，中指和无名指捏住玻璃部分。然后倒入试管中。 用胶头滴管量取维生素C溶液，垂直滴入试管中，边滴边振荡，1滴2滴3滴，注意观察 颜色发生了什么变化？通过颜色的变化你又能得岀什么结论呢？（得出特性：维生素C能 使高猛酸钾溶液褪色；如果常见水果中含的VC量多，使紫色高猛酸钾溶液褪色所用的果 汁量就少。） 2对照实验，小组内讨论一下，我们怎样利用vc的这种特性去探究常见水果中的vc含量 呢？ 我们可以通过比较使高案酸钾溶液褪色所用的果汁滴数就可以了。 3刚才的实验当中用的是维生素C溶液，那么应将水果进行怎么的处理来获得维生素c溶 液呢？应该先把水果切碎榨汁。 怎样才能使炸出的果汁更加清澈呢？可以在榨汁器内放入纱布过滤一下。 然后把果汁滴入高案酸钾溶液测试VC含量。 最后记录下使高锭酸钾溶液褪色所用的果汁滴数。 这就是我们的实验步骤（课件岀示） 4探究vc王的活动就要开始了，活动过程中我们应注意些什么呢？ 课件出示温馨提示 5各小组开始实验，填写探究数据统计表。 （三） 汇报结果完成统计表 通过我们的探究数据显示，谁是今天当之无愧的vc王呢？建议多吃 （四） 拓展延伸 虽然维生素C对人体的作用很大，但是对于正在长身体的少年儿童，单纯的补充维生素C 行不行？健康饮食金字塔告诉我们营养要全面均衡，只吃水果蔬菜是不行的。以后有机会将 和大家一起探究合理饮食，健康饮食的问题。 （五） 板书 谁是VC王 提出问题 大胆猜想 实验探究 得出结论