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蛋奶工程实施方案 “蛋奶工程”是我省的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定关山镇中心小学蛋奶工程实施方案。 一.“蛋奶工程”实施领导小组：组长：李群山（负责人）；副组长：冯成娃 成员：陈存娣赵建刚赵文学下设： 1.鸡蛋奶接收、储存和处理小组：组长：赵建刚（档案管理） 成员：赵文学(蛋奶保管、加工)加工员：李群英王淑琪刘荣草张亚萍 职责和要求： 1、负责检验、接受鲜奶和鲜鸡蛋，清点数量，保管储存;2、保存样品和做好货物出厂日期、品名等的登记;3、做好学校蛋、奶的检验和接受; 4 . 按时发放鸡蛋和牛奶，监督鸡蛋和牛奶的烹饪和加热，确保学生按时供应； 5、做好每一次的样品保存工作和每一天的发放统计、档案整理。 2.质量监督与工程宣传组组长：王晓辉 成员：谷莲湖各班主任职责和要求： 1 . 随时对采购货物进行质量抽查，并填写《抽查表》；2 . 走访学生，了解他们对项目实施的意见和建议，调查他们对商品的满意度，并提出改进建议； 3、每天早7：30―7：40，对煮熟的蛋和温热的奶进行验收，确保煮、温的质量过关; 4 每天早上7:40到8:00检查每个班次；5 宣传这项工作。3.鸡蛋和牛奶配送小组：组长：赵文文 成员：李群英王淑琪刘荣草张亚萍班级领餐组(每班学生三人，各班主任) 职责和要求： 1、按时足额给各班发放煮、温好的蛋和奶; 2 指导各班做好学生思想工作，督促学生按时吃早餐，不得浪费，将蛋壳、牛奶袋放在指定位置，不得乱丢垃圾； 3、了解学生情况，及时将情况上报学校; 4 . 督促按时交付蛋奶器具，不得在课堂上停留；4.统计档案管理组：组长：赵建刚成员：张鹏宇职责及要求： 1、按时每周、每天做好用蛋和奶的统计工作;2、做好每周和每次的样品采集和保管工作; 3 . 每天整理好每班用餐登记表，装订成册，存档管理。4 每月写一份工作总结，找出问题，提出整改方案。2、 工作实施的具体步骤： 1、每周，李校长牵头，对“蛋奶工程”的各项工作进行抽查。2、每天早7：00组织加工人员，按一定数量煮、温加工成熟蛋、热奶; 3.质检组每天7:30至7:40进行质量检查。 4、每天发放组将验收合格的蛋、奶按班级发放，交班级领餐组; 5.班级收到后，由班主任统一组织，分发给每个班级的学生，督促学生吃饭，并指导学生饭后将垃圾放入班级垃圾桶，不要乱扔； 6、餐后，由领餐组将餐具统一交发放组。 7.加工班组对每班餐具进行消毒、清洁、整理，并对加工现场进行清洁。关山镇中心小学20XX二年级 方案二：蛋奶工程实施方案 按照上级要求，通过实施“蛋奶工程”，建立中小学生长期食用蛋奶的长效机制，以改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康成长。我校现制定实施方案如下： 一、成立领导小组组长:王金玲 职责：全面安排学校“蛋奶工程”的组织实施，组织协调学校“蛋奶工程”实施中的实际问题，确保蛋奶工程的顺利实施。 副组长:牛军宏职责: 1.安排、监督、指导和检查“蛋奶工程”实施的全过程，确保学校蛋奶工程的顺利实施。 2、具体安排本校“蛋奶工程”相关日常工作，细化责任，落实到人。 3.加强对师生、学生家长和社会公众的鸡蛋奶工程意义和作用的宣传，使党的惠民政策深入人心。教学生感恩并努力学习。 成员:瓮彦兵赵建军职责: 1.做好鸡蛋和牛奶供应的衔接工作；负责供应商质量检验报告等资料的执行、检查和归档；检查、接收和清点数量；建立学校鸡蛋牛奶收发台账，登记每批鸡蛋牛奶的名称、保质期、生产日期和数量。 2、按时公布蛋奶工程的实施情况，接受全体师生及广大群众的咨询和监督。 陈焕勤高玉泉的职责： 1、负责全面细致地监督、检查蛋奶的加工、存储、卫生及发放的全过程，随时对供应商提供的蛋奶进行质量抽查和抽样检测，作好记录。及时发现工程实施中出现的新情况、新问题，并报告学校研究解决。 2.每天早上检查并接收煮熟的鸡蛋和温牛奶，确保鸡蛋和牛奶是热的，并按时分发。 3、认真做好蛋奶工程全体工作人员的安全教育工作，提高全体工作人员的安全意识，严格把好蛋奶配送、保管、加工、发放等各个环节的安全卫生关。4、加强对学生进行蛋奶领取、食用过程中的安全教育。 每位班主任的职责：具体负责并监督本班学生的鸡蛋和牛奶、牛奶盒和蛋壳的回收。 二、具体要求 1.接收要求：每位班主任带领班级生活成员到食堂