幼儿园小班科学活动教案《认识马兰头》含反思.docVIP

　　老师今天给小朋友带来了一盘菜，请大家品尝，然后猜一猜这是什么菜？ 　　2.认识马兰头 　　〔1〕认识马兰头的特征及作用。 　　刚刚小朋友告诉我吃的是马兰头，是我们建山特有的野菜之一。谁能说说春天的马兰头是什么样的？〔引导幼儿说出马兰的外型特征，教师把幼儿的答复作简单的小结。〕那马兰头在什么地方有呢？〔引导幼儿说出马兰是一种野菜，不需要种植，田野里到处都有，它的生命力很强。〕马兰头有什么用呢？〔引导幼儿说出马兰头的实用性和药用性，幼儿答复教师小结〕 　　〔2〕学习拣马兰头马兰头是一种野菜，田野中还有许多野菜。老师今天给小朋友带来了几种野菜。请小朋友在这些野菜中找到马兰头，把它拣干净，拣的时候注意：要先找对马兰头，然后左手拿住马兰头，右手拿住剪刀，把马兰头的根和黄叶去掉。拣干净的放到筐里。〔幼儿动手拣，老师指导〕 　　〔3〕学做拌马兰头。〔事先准备好调味品和小碗〕我们拣了很多的马兰头，现在我们来作一盘凉拌马兰头吧！老师负责把马兰头焯过水切好，小朋友负责拌马兰头，拌好了请大家品尝，好吗！ 　　3.结束局部 　　我们今天认识了春天的马兰头，还自己动手做了一道凉拌马兰头，下面请小朋友一起品尝自己做凉拌马兰，好吗？ 　　活动反思： 小百科：马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大局部地区均有分布