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教育训练专题计划 1:生鲜 2:杂百及家电 3:服务部门 生鲜教育训练专题 一、生鲜SOL整核标准 二、生鲜员工仪容仪表 三 、生鲜食品安全 四 、生鲜员工的服务 五、增加员工的主人翁精神 一、 生鲜SOL整核标准 1 、安排2次课程, 每次课程运用3.5个小时进行 2 、培训结束后对员工进行考试.考试不及格者对员工进行扣分,成绩列为加薪、晋升考核项目中 3 、每天根据SOL检查标准对生鲜进行检查 教育训练的目的:使每个员工了解公司的SOL 标准.并遵照执行。使公司走 向 标准化 二、生鲜员工仪容仪表 1 、安排生鲜员工2次仪容仪表培训课程,每次课程时间为2个小时.培训结束后对员工进行考试.考试时间为40分钟. 2 、制定生鲜仪容仪表检查表,培训结束后,对生鲜员工仪容仪表进行检查,并追踪进度.以确保公司形象及培训课程的效果. 3 、员工设定档案,将教育训练的出勤、表现、吸收效果及考试理论成绩记录在内,作为加薪、晋升的考核项目. 目的:提升公司的形象，使员工自觉重视个人卫生 及仪容仪表 三、生鲜食品安全标准 1 、使员工明确食品安全的重要性. 2 、安排2次课程,每次课程1个小时,并在生鲜现场专人知道