生物化学常用专业术语中英文对照汇编手册.docx

完整版生物化学常用专业术语中英文比较汇编手册 完整版生物化学常用专业术语中英文比较汇编手册 完整版生物化学常用专业术语中英文比较汇编手册 绪论（prelude） 生物化学biochemistry 无机离子inorganic 生物分子biomolecular 糖carbohydrate 脂lipid 核酸nucleicacid 蛋白质protein 维生素vitamin 酶enzyme 辅酶coenzyme  激素hormone 核苷酸nucleotide 氨基酸aminoacid 葡萄糖glucose 单糖monosaccharide 双糖disaccharide 脂肪酸fattyacid 克隆技术cloning 克隆clone 糖类（carbohydrate） 糖carbohydrate/saccharide 糖生物学glycobiology 醛糖aldose 酮糖ketose 单糖monosaccharide 寡/低聚糖oligosaccharide 二糖disaccharide 三糖trisaccharide 多糖polysaccharide 复合糖compoud/complexsaccharide 链状构造chainstructure 构型configuration 构象conformation 异构isomerism  对映体enanthiomer 果糖fructose 半乳糖galactose 甘露糖mannose 环状构造ringstructure 异头物anomer 不对称碳原子asymmetriccarbonatom 投影式Fischer式 透视式Haworth式 椅式构象chainform 船式构象boatform 旋光性opticalactivity 比旋光度specificrotation 变旋性mutarotation 甜度sweetness 粘肽mucopeptide 半缩醛hemiacetal 氨基糖肽glycoaminopeptide 醛糖酸aldonicacid 磷壁酸teichoicacid 还原糖reducingsugar 软骨素4-或 6-硫chondroitin 4-or 醛糖二酸aldaricacid 6-sulfate,CS 糖醛酸uronicacid 脂多糖lipopolysaccharide 糖苷glycoside 糖蛋白glycoprotein 糖脎osazone/phenylosazone 透明质酸hyaluronicacid,HA 糠醛furfural 肝素heparin,HP 蒽酮anthrone 蛋白聚糖proteoglycan N-乙酰葡糖胺NAG 硫酸皮肤素dermatansulfate,DS N-乙酰-胞壁酸NAM 硫酸角质素keratansuIfate,KS 蔗糖sucrose 核心蛋白coreprotein 麦芽糖maltose 连接蛋白linkprotein 乳糖lactose 糖 胺聚 糖/粘 多 糖 淀粉starch glycosaminoglycan/mucopolysaccharide 糖原glycogen 胞壁酸muramicacid 纤维素cellulose 神经氨酸neuraminicacid 壳多糖(几丁质)chitin 淀粉酶amylase 琼脂agar 糊精odextrin 支链淀粉amylopectin 磷酸化酶phosphrylase 直链淀粉amylose 糖肽键glycopeptidelinkag 肽聚糖peptidoglycan 脂质（lipid） 单脂simplelipid 复脂compoundlipid 衍生脂质derivedlipid 脂肪酸fattyacid,FA  饱和脂肪酸saturatedFA 不饱和脂肪unsaturatedFA 单不饱和脂肪酸monounsaturatedFA 多不饱和脂肪酸polyunsaturatedFA 乳化emulsification 微团micelle 离子型去污剂(乳化剂)ionicdetergent 三脂triester 甘油glycerol Sn命名法StereospecificNumbering酰基甘油acylglycerol 三酰甘油triacylglycerol,TG甘油三脂triglyceride命名法nomenclature 乙酰（化）值/价acetylationvalue酸值/酸价acidvalue 加成反响additionreaction 碘值/碘价iodinenumberorvalue皂化值saponificationvalue磷脂phospholipid 甘油磷酯glycerophospholipid微囊vesicle  磷脂酶phospholipas