老年服务与管理专业人才培养方案（高职）.docx

家政管理系 家政管理系 2019 级人才培养方案 老年服务与管理专业人才培养方案 老年服务与管理专业人才培养方案 2 2 1 1 老年服务与管理专业人才培养方案 （C 类） 2019 年 8 月 目 录 一、专业名称(专业代码) 1 二、入学要求 1 三、修业年限 1 四、职业面向 1 五、培养目标 1 六、培养规格 2 七、课程设置及学时学分安排 2 八、教学进程总体安排 5 九、教学实施保障 7 十、考核评价与毕业要求 10 老年服务与管理专业三年制高职人才培养方案 一、专业名称(专业代码) （一）专业名称：老年服务与管理 （二）专业代码：650302 二、入学要求 招生对象:普通高中及同等学历的下岗职工、农民工、农民、在岗职工。 对 C 类考生免予文化素质考试，由学院相关专业组织职业适应性面试（包括心理素质、身体条件、职业能力倾向、技术技能基础四部分），依据职业适应性面试成绩综合评定录取。 三、修业年限 采用弹性学制，学生入学可根据自身技能程度与需求,采取灵活学习、网络学习和企业实践等相结合多种形式完成学习,学制为 3-6 年。 B 类学生中推行“1+X”证书方式，对持有养老照护职业技能等级证书的学生可以进行置换相应课程学分。 四、职业面向 序号 对应职业（岗位） 典型工作任务 1 护理员 老人基本生活照料、心理问题照护 2 营养师 膳食调查、营养咨询膳食指导 3 保健按摩师 保健按摩 4 老年心理咨询师 心理咨询，心理干预 5 社会工作师 社会救助、社会福利服务社会行为矫正 五、培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握老年服务与养老机构经营管理的基础知识，具备良好的服务技能、经营管理和团队合作能力，能够从事养老照护和养老机构管理的高素质技术技能人才。 六、培养规格 （一）知识结构 具备本专业所必需的文化基础知识。 掌握老年服务与管理人员所必需的基本理论知识。主要包括老年学概论、社会学基础、老年心理学、老龄政策与法规等。 （二）能力结构 熟练掌握家庭餐饮的制作和家庭电器的使用操作。 具有对老年人进行健康、护理和生活料理服务的能力。 具有对老年人疾病照护、康复养生保健的能力。 具有为老年人休闲活动组织与策划的能力。 具有一定的养老机构经营和管理的能力。 具有较强的市场营销和人际沟通能力。 具有一定的英语会话能力和操作计算机的能力。 具有自主学习能力和分析解决问题的能力。 （三）素质要求 具备逐步树立正确的世界观、人生观、价值观的素质。 具有良好的行为规范和社会公德。 具有爱岗敬业、诚实守信的职业道德。 具有不断学习、不断创新的意识。 七、课程设置及学时学分安排 （一）公共基础课程 1．思想道德与法律基础（54 学时，3 学分） 坚定科学的思想理念、倾注对祖国的忠诚与热爱、科学气氛人生的方向与道路、遵守道德规 家政管理系 家政管理系 2019 级人才培养方案 老年服务与管理专业人才培养方案 老年服务与管理专业人才培养方案 PAGE PAGE 10 PAGE PAGE 9 范涵养良好品德、弘扬社会主义法治精神、熟悉我国基本法律制度等。 2.毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论（72 学时，4 学分） 包含辩证唯物主义基础；政治经济学基础；社会主义理论；毛泽东思想；邓小平理论；三个代表。 体育与教育（108 学时，6 学分） 包含体操；田径；球类；武术等。旨在使学生掌握体育与健康的基本知识、健身技术与技能，达到增强体质、增进健康的目的，养成终身体育锻炼的习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。 形势与政策（24 学时，1 学分） 包含时事政治和政策法规。旨在发展学生公民意识，社会责任感，以及科学的社会价值观，正确理解对待社会现象和政治现象。 军事理论（36 学时，2 学分） 包含军事常识、国防教育等。旨在使学生能够居安思危，具有国家军事安全意识和基本常识。 6.军事训练（60 学时，2 学分） 包含步伐训练、队列训练，长途拉练和军事五项等，基本军事体育训练，旨在使学生具备基本军事身体素质。 计算机文化基础（72 学时，4 学分） 包含计算机的基本应用：word、excel、powerpoint、frontpage 等办公软件的应用，Internet的使用等。旨在使学生具备网络时代现代化信息应用能力。 大学英语（72 学时，4 学分） 大学英语旨在使学生初步具有英语听、说、读、写等语言技能，激发和培养学生形成学习英语的兴趣，提高阅读理解能力，增强自主学习能力，具备基本的英语听说交流能力。 大学语文（72 学时，4 学分） 包含汉语文学长河的古今游弋、汉语中的外文作品的译文、作文立意与构思、组织与结构、修辞