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浙教版七年级上册《科学》第四章 物质的特性第4节 物质的比热学习目标(1)了解热量的概念,知道热量的单位;(2)明确影响热量多少的三个因素:物体质量、温度的变化量、物质种类;(3)理解比热的概念。现有一杯开水,你能让它快速冷却吗?谈谈你的做法及理由。⑴ 倒入一些冷水⑵ 加入一些冰块 ⑶ 把热水放入冰箱中⑷ 使用扇子扇热水以上4种做法有什么共同点?使热从高温物体(热水)传到低温物体(冷水等)一、热传递1、概念热传递热可以从高温物体传到低温物体,这种现象叫 。探究热传递的规律如图所示,小烧杯里装着40 克热水,大烧杯里装着100 克冷水。1、分别测出热水和冷水的温度。2、将小烧杯放到大烧杯内(温度计不拿出来),过60秒,分别测出两个烧杯中的水温,并记录。3、再过60秒,再次测出两个烧杯中的水温,并记录。直到两个烧杯中的水温相同为止。水温℃8060402012345时间(分)记录表时 间(分钟)012345小烧杯里的水温(℃)大烧杯里的水温(℃)8070615346402026313538404、分析引起两个烧杯中水温变化的原因?1、从哪里可以看出两杯水之间发生了热传递?两杯水的温度发生了变化2、两个物体之间发生热传递的条件是什么?两个物体温度不同3、物体之间热传递的方向是怎样的?高温物体传给低温物体4、热传递持续到什么时候才停止?温度相同为止5、两个物体之间传递的是温度还是热量?热量6、在热传递中,哪杯水放热,哪杯水吸热?冷水吸收热量。热水放出热量,大量实验表明:温度不同的两个物体之间发生热传递时,热会从温度 的物体传向温度 的物体。高温物体 热,温度 ;低温物体 热,温度 。低高放出升高下降吸收2、热传递条件物体间存在温度差。3、热传递规律高温物体放出了热量,温度降低;低温物体吸收了热量,温度升高。英国科学家 焦耳二、热 量 Q热量Q1、物体吸收或放出热的多少叫做 ,用符号 表示。焦耳J焦2、热量的单位为 ,简称 ,符号为 。焦耳 它是为纪念英国科学家 而命名的。焦耳是一个比较小的热量单位,更大的热量单位是 ,符号为 。千焦kJ3、关于热量的一些数值乙甲乙杯中的水含有的热量较多。这句话对吗?不对热量是相对于热传递的过程而言的,没有热传递的发生,就无所谓热量。如果让甲、乙两杯水的温度都升高到50℃,哪杯水吸收的热量较多?甲杯吸收热量较多。4、热量与温度的关系 质量相同的某种物质,放出或吸收热量的多少与温度变化的多少有关,而与物体本身的温度高低无关。结合生活实际经验,物体吸收或放出热量多少与什么因素有关?5、热量吸收与放出的影响因素(1)烧开半壶水跟烧开一壶水比较,哪个需要吸收热量多?烧开一壶水需要吸收热量多。可见,物质温度升高时,需要吸收的热量与它的 有关。质量(2)烧同一壶水,烧到100℃和烧到50℃,哪个需要吸收的热量多?烧到100℃需要的热量多。升高的温度可见,物质温度升高时,需要吸收的热量与它 有关。 将10℃的冷水和90℃的热水混合后,水的温度为什么会高于10℃低于90℃?有人认为,90℃的热水和10℃冷水混合后,水温一定是50℃,你同意这种说法吗?为什么? 将10℃的冷水和90℃的热水混合,冷水要吸收热量,温度会升高,故温度会高于10℃;热水要放出热量,温度要降低,故温度会低于90℃。 不同意这种说法。因为两者的水量不确定,不能得出水温一定是50℃的结论。【例题】早晨,小明起床晚了,来不及做饭,就想泡方便面吃。可是,一拿暖瓶,发现里面没有热水了,于是准备用电热壶烧水。(1)他应该烧一壶水还是烧半壶水呢?为什么?(2)小明从饮水机中取水时,发现饮水机里有温水也有凉水,那么他应该取温水还是取凉水呢?为什么?解:(1)小明应该烧半壶水。理由是:用半壶热水泡方便面已经绰绰有余;水吸收热量的多少跟水的质量有关,质量越小,吸收热量越少。烧开半壶水的时间要比烧开一壶水的时间短得多。(2)小明应该取温水。理由是:将温水烧开,水温度升高得较少,吸收的热量较小,因此会更快地把水烧开。物体吸收或放出热量的多少,除了与物体的质量和温度的变化量有关外,还与哪些因素有关呢?可能与物质的种类有关。夏日的太阳火辣辣的,走在沙滩上和海水中有什么不同的感觉吗?海水很凉物质吸收的热量是否与物质的种类有关?方案1:砂石水水浴法加热相同时间,比较升高温度的多少。物质的质量应该控制哪些变量?加热相同时间(即吸收相同的热量)方案2:砂石水还有什么方法比较两种物质吸收热量多少?用相同的加热器升高相同温度所需要的时间物质的质量应该控制哪些变量?升高的温度实验结论:用方案1可得出,加热相同时间,升高温度比较快的是 。砂石用方案2可得出,升高相同温度所需要的时间,用得较多时间的是 。吸收热量较多的是 。水水影响热量吸收与放出多少的因素:A
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