“情迷土耳其”主题婚宴设计.pdfVIP

目 录 “情迷土耳其”主题婚礼宴会设计 3 一、 宴会背景与意义分析 3 （一）宴会背景来源 3 （二）宴会的意义分析 3 二、 宴会基本情况 4 (一)客户订单 4 （二）宴会通知单 4 三、宴会前期准备 6 （一）宴会场地布置与布局 6 （二）宴会台型台面设计 10 四、宴会人员配备 13 五、宴会菜单设计与时间安排 14 六、席间工作要求 15 七、 经费预算 16 八、总结 17 参考资料 17 2 一、 宴会背景与意义分析 （一）宴会背景来源 婚礼自古以来就很重要的仪式，是男女青年一辈子刻苦铭心的时刻，是激动和美好 的印记，是互相彼此爱情确定的结果。男女要经历各种挫折，需要不断磨合，真诚、有 责任、理解、包容。随着科学进步，中国思想多元化，各种形式的婚礼得出现，一场好 的婚礼是要经过精心设计和打造的。将宴会赋予主题，为餐饮带来了特色，创造了天然 优势，带来了利润。形成不易被模仿的独特的竞争优势，从而为酒店带来持续的竞争优 势和盈利能力。 “情迷土耳其”的灵感来自于《我要带你去浪漫的土耳其》其这首歌，它被公认最 浪漫的地方,宜人的气候，热情的人民，奇特的地貌，迷人的风景，中西方文化在此交融 碰撞行程的独特人文景观…只要去过，就不想离开。本次宴会的主人公是一对在一起五 年的新人，他们喜欢去世界各地旅拍，将照片定格在那里，永久保存。其中就去过土耳 其，他们喜欢土耳其的独特色彩感，喜欢专属的土耳其花纹。 （二）宴会的意义分析 人一生中最珍贵的那一天大概就是自己的婚礼，希望自己的婚礼是独特的，新颖动 人的。不同类型婚礼主题设计从而让顾客知道自己想要的婚礼模样，别具一格的婚礼设 计方案将是整个宴会的重要核心，爱是需要见证的，婚礼是需要祝福的，每个亲朋好友 都希望在婚礼现场能感受到两个人的至真至纯的爱，也