人参和西洋参的区别.docxVIP

人参和西洋参的区别 人参和西洋参的区别有哪些？人参与西洋参均为五加科人参属植物的根。那么人参和西洋参的区别有哪些？西洋参原产美国加拿大,近年引进我国,强于补气养阴。由于二者属于同科同属的不同植物,化学成分比较相似,但是用法及功效还是有所不同的。下面科学详解人参和西洋参的区别。。。 人参与西洋参在规格上的区别 人参为五加科植物人参的干燥根，常见的有以下几种规格： 山参 又称野山参，是野生的人参。性状特征：主根与根茎等长或较短，成人字形、菱形或圆柱形，长 10～20cm;表面灰黄色，有纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，支根多为 2 条， 须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”;根茎细长，上部具密集的茎 痕，不定根较粗，形似枣核。 圆参 为人参的栽培品。性状特征：主根呈纺锤形，长 3～15cm，直径 1～2cm;表面灰黄色， 上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3 条，并着生多数细长的须根;质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有棕黄色的点状树脂道及放 射状裂痕。 红参 圆柱形或纺锤形，细支根和须根已被除去，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄 色斑块;有纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有 2～3 条扭曲交叉的支根;质硬，断面平坦， 角质样，红棕色。红参须细支根和须根，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块， 有纵沟、皱纹，参体