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专题二
微生物的培育与应用
课题一
微生物的试验室培育
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1,外形:球形,杆形,螺旋形;
一,细菌
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2,繁殖 —— 二分裂
20分钟——30分钟,分裂一次
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无鞭毛的球菌:菌落较小较厚,边缘整齐.
有鞭毛的细菌:菌落大而扁平,边缘波状或锯齿状.
问:菌落在生态学
上属于什么单位?
二,菌 落
菌落可以作为菌种
鉴定的重要依据;
单个或者少数细菌在固体培育基上大量繁殖时,会形成一个肉眼可见的,具有肯定外形结构的子细胞群体;
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几种菌落
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一,微生物的试验室培育
(一)培育基
人们依据微生物对养分物质的不同需求,配制出供其生长繁殖的养分基质
一般的培育基均需要碳源,氮源,生长因子,无机盐和水等;
1,培育基的基本成分
*不同培育基要满意不同微生物对pH,特殊养分物质及氧气的需求;
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2,培育基的种类
(1)按物理状态来分:
分为固体培育基和液体培育基(仍有半固体);其中固体培育基用于菌种分别,鉴定菌落等;
(2)按功能来分:
分为选择培育基和鉴别培育基;
(3)按成分来分:
分为自然培育基和合成培育基;
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(二)无菌技术
消毒
灭菌
使用较为温存的方法来杀死部分对人体有害的微生物;
对试验操作的空间,操作者的衣着和手进行 ;
将培育皿,接种用具进行 ;
接种的过程要在 邻近进行;
使用较为猛烈的理化因素杀死物体内外的全部微生物(包括芽孢和孢子);
清洁消毒
灭菌
酒精灯
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1,煮沸消毒法:100℃煮沸5-6min
2,巴氏消毒法:70-75 ℃下煮30min或 80 ℃ 下煮15min
3,化学药剂消毒法:用75%酒精,新洁尔灭等进行皮肤消毒;氯气消毒水源
4,紫外线消毒
……
(1)消毒的方法:
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1.灼烧灭菌:接种用具和接种过程中的试管口或瓶口放在酒精灯火焰的充分燃烧层中进行灼烧灭菌;
(2)常用的灭菌方法
2.干热灭菌:将玻璃器皿,金属用具等能耐高温并需要保持干燥的物品放到干热灭菌箱内,在160~170OC中加热1~2h即可;
3.高压蒸汽灭菌:将需灭菌的物品放到盛有水的高压灭菌锅内(见教材16页图2-4)煮沸,待冷空气排尽后,密闭连续加热至锅内压力到100kPa,温度到121OC后,爱护15~30min即可;
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二,实 验 操 作
(一)制备牛肉膏蛋白胨固体培育基
1.运算
2.称量
3.溶化
4.灭菌
5.倒平板:待培育基冷却到50OC左右(P17)
平板冷凝后,为什么要将平板倒置?
平板冷凝后,皿盖上会凝结水珠,凝固后的培育基表面的湿度也比较高,将平板倒置,既可以使培育基表面的水分更好地挥发,又可以防止皿盖上的水珠落入培育基,造成污染;
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