苏教版生物七下《人体需要的主要营养物质》公开课（教案）word版(7).docVIP

人体需要的只要营养物质 【学习目标】 课标要求： 1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪 2、举例说明人体需要的主要营养物质 3、引导学生学会收集、整理、加工、应用信息的能力以及观察能力、语言表达能力、小组合作交流能力等 　 4、使学生形成关注、关心自身和他人健康，用学知识指导健康生活的学态度。 目标达成： 1、举例说明人体需要的主要营养物质 2、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪 学习流程： 【课前展示】 学生自主展示 【创境激趣】 展示两组图片，一组是非洲难民的孩子骨瘦如柴，无力行走的图片；另一组是一些少年儿童过度肥胖的图片。提问：两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的？ 【自学导航】 1、学生阅读教材19—20页，设计实验，探究常见食物的营养成分并归纳总结 2、学生阅读教材20---21页，设计实验，探究食物中含有蛋白质 糖类 脂肪。 【合作探究】 1、各种营养成分有什么作用？ 2、缺乏维生素 A、B、|C、D各引起什么疾病？ 【强化训练】 1、食物中含有哪些营养成分？ 2、有机物包括哪些？ 3、如何鉴定食物中含有糖类 蛋白质 脂肪？ 4、富含维生素A、B｜的食物有哪些？ 【归纳总结 】 1、学生自主归纳 2、指出重点 【板书设计】 第一节 人体需要的主要营养物质 一、人体需要的主要营养物质： 1、蛋白质 2