《生物化学》课程思政教学案例（一等奖）.docx

PAGE 2 《生物化学》课程思政教学案例（一等奖） 一、课程内容简介 生物化学研究生物体中生物分子运动的化学本质，研究活细胞内各种物质的化学组成及其分解与合成的普遍规律。本课程内容包括：构成生物体的主要化合物蛋白质、核酸、维生素等的化学组成、结构、性质和功能；糖类、脂类、氨基酸的分解与合成代谢；电子传递过程和氧化磷酸化作用；DNA复制、核糖核酸（RNA）与蛋白质的生物合成等。通过本课程的学习,学生能够掌握生物化学的基础理论、基本知识、研究方法和手段，能够运用所学的生物化学知识分析和解决食品科学、生命科学、医学、农业等实践中提出的生物化学问题。 相关思政元素：文化自信、社会责任感、创新精神、世界观、人生观 二、课程思政教学目标 第一，民族自豪感和文化自信目标。融入中华传统文化，激励学生的爱国情感和文化自信；通过学习我国科研工作者在生物化学领域的一系列科研成果，从而激发学生的创新精神和树立学好各门课程以服务社会、报效祖国的志气。 第二，爱岗敬业的社会主义核心价值观育德目标。通过学习凯氏定氮法检测蛋白制品的蛋白质含量原理，使学生们认识到掌握科学技术的人必须具备良好的法律道德意识和科学文化素养，先进的科学技术才能成为推动人类社会进步的动力,反之，则会成为社会前进的阻碍。增强学生的法治观念、社会责任意识和食品安全意识等。使学生们更深刻认识到个人诚信和爱岗敬业会促进社会公正、法治等方面的进步,从而进一步推动国家富强、和谐地发展。 第三，创新精神目标。通过学习我国生物化学和营养学奠基人吴宪教授领导的北京协和医学院生化系科研硕果蜚声世界，让学生去体会“有条件要上，没条件创造条件也要上”的爱岗敬业的实干精神。培养学生敢于创新、勇于实践、不断探索的精神。 第四，矛盾的对立统一性目标。通过学习酶的活性与含量的调节，前者包括激活与抑制，后者包括诱导和阻遏，就化学本质而言不同调节过程最终导致截然相反的效应，从而体现了矛盾的对立性。而就整个生物体而二者只有相辅相成才能执行正常的功能，体现了矛盾的统一性。 三、课程思政融入设计 元素1：创新精神 讲授“生物化学发展简史”部分内容时，通过介绍我国生物化学和营养学奠基人吴宪教授领导的北京协和医学院生化系科研硕果蜚声世界，让学生去体会“有条件要上，没有条件创造条件也要上”的爱岗敬业的实干精神。培养学生敢于创新、勇于实践、不断探索的精神。 元素2：文化自信 在讲授“生物化学发展历史”部分内容中,通过向学生阐述1965年我国在世界领域首次人工合成结晶牛胰岛素、1999年我国作为唯一的发展中国家参与了人类基因组计划，并成功完成了3号染色体上大约3000万个碱基对的测序任务等内容，使学生了解我国的文化,学习先辈精神,从而培养热爱祖国的深厚感情，增强民族意识，增强学生的民族自豪感和文化自信。 元素3：科技是把双刃剑 在讲授“蛋白质的分子组成”时，可以采用凯氏定氮法检测蛋白制品的蛋白质含量。有一些不法之徒将含氮量高但对婴幼儿生长发育具有毒性的三聚氰胺掺入婴儿奶粉，导致婴儿发育异常，出现“大头娃娃”的悲剧，这是一个恶性的社会事件。借此案例，引导学生在掌握相关专业知识点的同时,探究这些不法之徒的心理——为了自身的物质利益，而枉顾他人的利益、健康、生命，对于这种错误的思想、错误的世界观、人生观、价值观，违法的行为给予谴责。进一步增强学生的法治观念，帮助学生形成社会责任意识和食品安全意识等。告诉学生个人诚信和敬业会促进社会公正、法治等方面的进步，从而进一步推动国家富强、和谐地发展。让学生明白科技可能是把双刃剑，一定要具有高度的社会责任感才会使科技服务于人类、改善人类生活。 元素4：矛盾的对立统一性 在讲授“酶的活性与含量的调节”时，前者包括激活与抑制，后者包括诱导和阻遏，就化学本质而言，不同调节过程最终导致截然相反的效应，从而体现了矛盾的对立性。而就整个生物体而言，二者只有相辅相成才能执行正常的功能，体现了矛盾的统一性。因此，在生物化学教学中适时地引入唯物辩证法的观点，不仅有利于学生对生物化学知识的理解，还有利于培养学生树立科学的世界观。 元素5：正确的人生观 在讲授“酶”这一章内容时，通过向学生介绍最初发现的酶都是蛋白质,后来美国科学家发现了核酶，这对所有酶都是蛋白质的传统观念提出了挑战,告诉同学们人对世界的认识是不断发展进步的，肯定和否定有时候是互相转换的，教育学生不要把眼光局限在自己研究的领域内，科学的发展向来是博采众长、包容并进的，只有广泛地吸收不同领域的成果并消化吸收,才有可能取得大的科研发现。在讲解理论课程的同时帮助学生树立正确的人生观。 典型教学案例 案例1 1.知识点 生物化学发展简史。 2.思政目标 通过学习我国科研工作者在生物化学领域的一系列科研成果，从而激发学生的创新精神和树立学好各门课程以服务社会、报效