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《酒水服务与酒吧管理知识》期末考试试卷(1)
班级 姓名 座号 分数
一、选择题（40分）满分40分，选择正确每小题得2分，错选、漏选、多选均不得分，也不反扣分。
1、在酒吧中：当你点同样的酒,喝完了让酒保自动再来一杯。英文应该怎么讲。( )
A、A.FIZZ B、B.PROOF C、C.TIE?ME UP D、D.RIMMING?A GLASS
2、评酒的方法很多,不同的酒品采取不同的品评方法,目的在于更好地品评描述酒品的风味、风格。其中，对风格、风味不易分辨的酒品中
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