高中化学_饮食中的有机化合物教学课件设计.ppt

去年1月2日到2月3日，东莞市塘厦镇半个月内连续发生4起买假酒导致甲醇(CH3OH)中毒事件，其中3人死亡。随后，有关部门迅速出击，在塘厦镇查获了10多吨散装酒，其中有50多公斤是甲醇超标的，并当众销毁。 散装白酒连夺3命 目标 引领 了解乙醇的物理性质、结构,以及结构对性质的影响 掌握乙醇的化学性质。 了解乙醇的在生产生活中的应用 乙醇的结构 乙醇与钠、氧气的反应 从结构的角度认识乙醇的催化氧化 学习 重点 学习 难点 * * * * * * * * * * 何以解忧 唯有杜康 明月几时有 把酒问青天 目标 引领 了解乙醇的物理性质、结构,以及结构对性质的影响 掌握乙醇的化学性质。 了解乙醇的在生产生活中的应用 乙醇的结构 乙醇的化学性质 从结构的角度认识乙醇的催化氧化 学习 重点 学习 难点 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 密 度 ： 溶解性： 挥发性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 乙醇的物理性质 酒香不怕巷子深 碘酒、枸杞酒 等 棕色瓶，密封，避光保存 乙醇填充模 型 乙醇球棍模型 乙 醇 结 构 CH3CH2OH或C2H5OH 羟基 写作－OH C2H6O 结构式： 化学式： 结构简式： 乙醇的化学性质 氧化反应——完全氧