迟作礼都市农业乡村干部.pptVIP

都市农业界就不下定义了，我的理解是：都市现代农业和传统农业不同，传统农业 是第一产业，都市现代农业是第三产业，是休闲、玩的产业。 过去农业是传统的种植业、养殖业，现在发展为“大农业”。就不仅是种植、养殖，还包括产前产后。如产前的农药、化肥等的生产，产后加工、销售等等。实际上贯串了一二三产业。 　　过去强调农业就是保障供给，尤其是粮食生产。那是适应温饱的需求。现在也强调供给，但是要适应生活质量的提高。不仅要吃得饱，还要吃得安全、符合营养要求；不仅要穿得暖，还要得体、卫生，包括人们对生活环境的要求。 　 我国古代农业的耕作方式，以生产工具的发展为标志，把它划分为刀耕火种、石器耕锄和铁犁牛耕三个阶段1．刀耕火种 中国古史中“神农氏”，正是原始种植业发生时的人物。从“尝百草”到“播五谷”和“种粟”，就是这一过程的生动反映；而所谓“神农尝百草，一日遇七十毒”，则反映了这个过程的艰难和充满风险。 所谓“刀耕火种”就是在初春时期，先将山间树木砍倒，然后在春雨来临前的一天晚上，放火烧光，用作肥料，第二天乘土热下种，以后不做任何田间管理就等收获了。一般是二，三年之后，土肥就已枯竭，就不能再种植了，而不得不另行开辟。  2．石器锄耕  3．铁犁牛耕  但随着人口数量和人类对自然要求的增加，农业生产工具的改进，中国进入到传统农业阶段，既采用“铁犁牛耕”时期。商周时期，出现了