常用中药材及其伪劣品混淆品2讲课文档.pptVIP

来 源 为五加科植物人参的干燥根。 栽培者为“园参”、 野生者为“山参”。 第三十页，共五十一页。 加工规格 生晒参、红参、白参。 第三十一页，共五十一页。 性状鉴别要点 1.山参 主根短粗，与根茎等长或较短，多具2个支根，上端有细而深的螺旋纹。根茎细长，上部扭曲，有不定根，茎痕密生，下部较光滑。须根稀疏，柔韧不易折断，有明显的疣状突起（珍珠疙瘩）。山参各部位的名称：芦头，艼，体，腿，须。 第三十二页，共五十一页。 2.园参 主根身长，上部有断续的粗横纹。根茎上部有一面或两面生有芦碗，上生1至数条不定根。支根2～6条，末端多分枝。须根形似扫帚，短而脆，易折断，珍珠点小而极少。 生晒参 表面灰黄色，根茎多拘挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，有1个明显的棕黄色环纹（形成层环），皮部有黄棕色的点（树脂道）及放射状裂隙。香气特异，味微苦、甜。 第三十三页，共五十一页。 人参与劣质人参对比鉴别表 品名 生晒参 劣质生晒参 性 状 表面 灰黄色 泛白 质地 较硬 较软 断面 淡黄白色，皮部黄棕色的点状树脂道较多 类白色，皮