人教版化学九下《十二单元化学与生活》精品教案（公开课用）(2).docVIP

第十二单元《化学与生活》 教学目标：1.了解六大营养素，及其对人体的生理作用 2.了解人体的元素组成元素的分类，微量元素对人体健康的影响 3.知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点 4.知道常见的三大有机高分子材料，并能识别，了解其应用。 教学重点：1.人类重要的营养物质 2.有机合成材料 教学难点：1.蛋白质的生理功能 2.化学元素对人体健康的影响 课时安排： 1课时 教学过程： 师生活动 复备栏 课前预习 课内探究 自主学习：〔回忆课本的86-----106页，完成以下题目〕 1.张红同学出现了腹泻的病症，医生建议暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的食品是〔 〕 A. 油条和豆浆 B. 鸡蛋和牛奶 C. 馒头和稀饭 D. 肯德基和酸奶 2．小麦和大米的主要成分是〔 〕 A.蛋白质 B.油脂 C.淀粉 D.维生素 3.某同学经医生建议多吃蔬菜和水果，请判断让他补充的营养素是〔 〕 A.蛋白质 B.油脂 C.淀粉 D.维生素 4.碘是人和动物体内合成以下哪种激素的原料〔 〕 A.生长激素 B. 甲状腺激素 C. 胰岛素 D. 性激素 5.市售加碘盐中的碘是指〔 〕 A.碘酸钾 B. 碘元素 C. 碘分子 D. 碘元素 6.以下不会导致食品对人体健康有害的做法是〔 〕 A.用干冰保存易变质的食品 B.用报纸直接包装食品 C.用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品 D.用含亚硝酸盐的工业用盐腌渍蔬菜 7.以下元素中不属于人体必需的微量元素的是〔 〕 A.锌 B.氮 C.铜 D.汞 .E铁 F.碘 8.以下说法正确的选项是〔 〕 A.缺铁易患贫血病 B.缺碘易换夜盲症 C.缺锌易患甲状腺疾病 D.缺钙易患动脉硬化疾病 9.苹果酸的化学式为C4H6O5,以下说法错误的选项是〔 〕 A.苹果醋饮料显酸性 B.苹果酸不属于氧化物 C.苹果酸是无机物 D .苹果酸属于有机物 10.材料与人类生活生产关系密切，以下物品与材料对应关系错误的选项是〔 〕 A.汽车轮胎——合成橡胶 B.涤纶衣服——合成纤维 C.不锈钢炊具——合成材料D.纯棉线衣——天然.维 11.人类只有一个地球，以下做法能到达目的的是〔 〕 A及时燃烧废弃塑料减少白色污染 B.厂用高烟囱排放废气防止酸雨 C.使用车用乙醇汽油防止温室效应 D.推广使用无氟冰箱防止臭氧空洞 合作探究： 〔试构建本章知识络〕 蛋白质 糖类 脂类 维生素 水分 无机盐 人体所含元素 人类重要的营养物质 化学元素与人体健康 化学与生活 有机合成材料 常量元素 微量元素 合成塑料 合成橡胶 合成纤维 精讲点拨 1.六大营养素中属于有机高分子的有：淀粉、蛋白质，葡萄糖和氨基酸属于小分子。 2.蛋白质的变性：有些物质如甲醛等会与蛋白质反响，破坏蛋白质的结构，使其变质 ，变性是化学变化，不同与蛋白质的盐析 3.葡萄糖与淀粉的检验：借助碘液或新配置的氢氧化铜的悬浊液 4.有毒塑料与无毒塑料组成元素的不同及识别方法 有效训练 根底题 一、选择题： 1.生活中的以下物质不含有机物的是 A.食盐 B.花生油 C.大米 D.醋酸 2.人体所摄入的主要物质有：①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水 ⑦空气等。其中属于有机化合物的是 A.①②③⑥ B.①②③④ C.②⑤⑥⑦ D.③④⑥⑦ 3.以下连线前后关系不正确的选项是 A. 限制使用塑料袋——减少污染B. 杜绝非法开采矿山——保护资源 C. 开采海底石油——开发新能源D. 研制自清洁玻璃——研究新材料 4.以下做法合理的是 ( ) A.为减少环境污染，应少用或不用塑料袋 B.随地燃烧垃圾 C.用甲醛溶液浸泡水产品 D.随意丢弃废旧电池 5.参与节能减排是每一位公民应尽的义务。以下不符合节能减排要求的是(