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如何开一家餐饮连锁店 餐饮连锁店赚钱攻略 如何开一家餐饮连锁店餐饮连锁店赚钱攻略 如何开一家餐饮连锁店来赚钱 如何开一家餐饮连锁店?许多餐饮连锁能在短期内发展很大，但是，却不持久的究其原因，了解一下餐饮连锁成功必备，让你做餐饮连锁的长胜将军。 1.餐饮连锁的成功是否有必要？实现持续经营 一旦能够在竞争中取胜，就有机会持续经营，也就可以逐步迈出单店范围，看到更广阔的市场;而且，持续运营的单店，能够为快速扩张提供资金、人才、技术的支持。 但是，一个或两个人才无法维持连续运行。更重要的是,要通过制度化,规范化运作,；由于餐饮连锁业考虑的不是临时经营，还是广域经营，我们应该考虑扩大和发展。因此，如何将管理流程、生产工艺、厨具创新、菜肴搭配等技术知识固定下来，形成可复制的系统、知识和技术体系，是可持续经营的关键。 也只有在持续运营中，不断对制度、知识和技术体系进行完善和优化，既需要知道如何做，又要为什么;不断巩固既有的优势，消除一些经营或连锁过程中出现的障碍，是本阶段的重点工作。 以麦当劳为例，克罗克未能成功复制迈克尔兄弟的炸薯条技术；关键是，尽管麦氏兄弟知道如何制造高质量芯片，但他们不知道为什么。他们不知道仓库里土豆的“自然风干”对薯片质量的影响，也无法解决克罗克在移植麦当劳生产技术时无法生产高质量薯片的问题，即使所有的硬件技