中国食品卫生法规与标准体系.pptVIP

我国标准与CAC标准的协调一致性分析 修改前（与CAC标准的一致率） 修改后（与CAC标准的一致率） 食品产品 122 77 污染物 21（29%） 21（84%） 农药残留 69个标准 104个农药品种（68%） 1个标准 136个农药品种（95%） 食品添加剂 431个食品添加剂 ?修订中 方法 250 237 合计 464 335 成就与展望 自20世纪八十年代初初步形成中国食品卫生体系以来，我国的食品卫生状况有了长足的进步。根据每年监测，全国食品卫生合格率已由二十年前的65%提高到现在的87以上。 不少企业已在食品卫生标准的严格要求下，改进了生产过程的卫生管理条件，尤其是加强了对生物性污染的预防控制措施。 3 通过科学合理地制定与实施国家食品卫生标准，改善我国的食品安全状况，有效地保护人类健康，同时，促进食品贸易。 国际和外国食品卫生标准的基本状况及其与我国的比较 1 研究了WTO的有关协定 2 研究CAC标准体系及其相关标准， 并与我国标准体系进行了比较 3 研究了欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本、泰国等国家的食品安全标准 中国食品卫生法规 与标准体系 卫生部卫生监督中心 张志强 中国食品卫生法律法规标准体系 法律——《中华人民共和国食品卫生法》