营养学特殊人群营养.pptxVIP

营养学特殊人群营养;第一节 孕妇和乳母的营养与膳食;一、孕妇;;;;;;;;㈡ 妊娠期的营养需要;;;;;;;;;;;;;;;㈢ 妊娠期营养不良对母体和胎儿的影响;;㈣ 妊娠期的合理膳食原则;;2、孕期合理膳食构成(g/日);3、孕期一日食谱举例 ⑴ 妊娠早期;;⑵ 妊娠中期;;⑶ 妊娠晚期;;二、乳母;㈠ 哺乳期的生理特点;㈡ 营养与泌乳;㈢ 哺乳期的营养需要;4、维生素 ⑴ 脂溶性: VA:1200μgRE/日(RNI) VD:10 μg/日(RNI) ⑵ 水溶性: VB1:1、8mg/日(RNI) VB2:1、7 mg/日(RNI) VB6:1、9 mg/日(AI) VB12:2、8 μ g/日(AI) VC:130 mg/日(RNI) 烟酸:18 mgNE/日(RNI) 叶酸:500 μgDFE/日(RNI);5、水分 为保证乳汁分泌,乳母应保证每天摄入足够的水分,包括饮水、流质食物、汤汁类食物等。 美国RDA(1989年):+1000ml/d ;㈣ 哺乳期的合理膳食;2、乳母合理膳食的构成(g/日);3、乳母一日食谱举例;全天营养素摄入量 热能 12、4MJ(2967kcal) 蛋白质 119g 脂类 88g 碳水化合物 420g 钙 1298mg 铁 31m