现代企业管理实务（第2版）教学课件知识点26.pptxVIP

项目五：实施生产运作管理 项目五 实施生产运作管理 【内容提要】 任何一个企业，要想做大做强，必须从产品设计、生产计划、生产控制各方面进行全方位的管控，在生产运作管理上采用新的理论和技术方法，并不断创新。企业要想在激烈的市场竞争中生存和发展，必须不断研究和使用新产品、新技术、新服务方式，加强生产运作管理。 本项目旨在介绍生产运作管理的起源、内涵、管理方法、生产计划的编制、生产控制的内容、生产现场管理方法等内容。 【学习目标】 了解生产运作管理的内涵和体系 掌握先进的生产管理方法 掌握生产计划的编制过程 掌握生产控制的内容 掌握现场管理的方法 了解智能制造的发展趋势 任务四 生产现场管理 生产现场管理是为了有效地实现企业的经营目标，运用科学的管理方法制定、标准和方法，对生产现场的各个生产要素，包括人（操作者和管理人员）、机（设备、工具、工位器具）、料（原材料、辅料）、法（加工、检测方法）、环（环境）、能（能源）、信（信息）等，进行合理、有效的计划、组织、协调、控制和激励，使其处于良好状态，实施优化组合，保持正常运转，以求达到优质、高效、低能、均衡、安全地进行生产。 一、“5S”管理 （一）5S活动的起源 （二）5S活动的内涵 （1）整理 （2）整顿 （3）清扫 （4）清洁 （5）素养 （三）5S活动的推行 1.推行5S活动成功的条件 2.5S活动推行的要点 二、定置管理 定置管理是对生产现场中的人、物、场所三者之间的关系进行科学的分析研究，使其达到最佳结合状态的一种科学管理方法。定置管理是以生产现场为研究对象，通过整理、整顿把与生产现场无关的物品清除干净，把需要的物品放在规定的位置，以物在场所的科学定置的信息系统为媒介，使各生产要素有机结合，达到生产现场管理的科学化、规范化和标准化。 （一）定置管理的基本要求 要进行人、物、场所的合理组合，以提高作业效率和生产效率。 要做的工位器具标准化、规范化，以保证生产提供有利条件。 现场道路通畅，环境整洁，以保障操作人员安全和身心健康。 严格按定置图定置，使现场图、物、场、帐一致，减少多余的物品存放，做到节约、高效、控制。 （二）定置管理的基本方法 定置管理最终要实现人、物、场所的有效结合，达到高效地完成预定任务的目标。其中最基本的是人和物的结合。 1.人与物的结合状态 在生产现场，人与物的结合状态有A、B、C3种。 （1）A状态。A状态即人与物能马上结合并发挥效能的状态。 （2）B状态。B状态是指人与物处于寻找状态或尚不能很好发挥效能的状态。 （3）C状态。C状态是指生产现场的人与物失去联系的状态。 2.物与所的关系 （1）A状态。这是一个良好的状态。工作环境良好，场所中物品置放有序，作业空间、通风设施、恒温设备、光照、噪声、粉尘等状态都是符合人的生理、生产、安全与卫生的要求。 （2）B状态。这是一个需要改善的状态。工作环境存在着一些缺憾。场所的布局不尽合理，或只满足生理需要，或只满足生产需要，或两者都不能满足。 （3）C状态。这是一个需要彻底改造的状态。这种状态的存在和延续对现场人员有严重危害。 定置管理的任务是努力使物与场所保持A状态，杜绝C状态，并坚决采取果断措施和对策，将B、C状态转换为A状态。 3.定置方法 定置方法有两种基本形式。 （1）固定位置，即场所固定、物品存放位置固定、物品信息媒介固定。这种“三固定”的方法，适用于那些在物流中周转的回归原地，在下一生产活动中重复使用的物品。 （2）自由位置，即相对的固定一个存放物品区域，至于在这个区域内的具体放置位置要由生产过程来决定。这种方法使用于物流系统中那些不回归、不重复使用的物品，它随工序而转移，如原材料、在制品、成品等。 （三）定置管理的原则 1.定置必有图 2.定置必有物 3.有物必有区 4.有区必有牌 5.有牌必分类 6.账（图）物必一致 三、目视管理 1．目视管理的含义 目视管理是利用形象直观、色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动，达到提高劳动生产率目的的一种管理方式。它是以视觉信号为基本原则，尽可能地将管理者的要求和意图让员工都看得见，借以推动自助管理、自我控制。因此，目视管理是一种以公开化和视觉显示为特征的管理方式，也可称之为“看得见的管理”。 2．目视管理的优点 （1）目视管理形象直观，有利提高工作效率。 （2）目视管理透明度高，便于现场人员相互监督，发挥激励作用 （3）目视管理有利于产生良好的生理和心理效应 3．推行目视管理的基本要求 （1）统一 （2）简约 （3）鲜明 （4）实用 （5）严格 4．目视管理工具 （1）红牌 （2）看板 （3）信号灯或者异常信号灯 （