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学校食堂食品安全督查表 检查学校（章）： 检查时间： 年 月 日 检查内容 检查项目 符合 不符合 备注 (一)卫生许 1)持有有效食品卫生许可证，并按照核 可管理 定的经营范围、方式加工供应食品 (2)食品卫生许可证和监督公示牌悬挂 或摆放于食堂醒目处 (二)人员卫 (3)从业人员身体健康并持有效健康证， 生管理 重点从业人员持培训合格证上岗 (4)从业人员穿戴清洁的工作衣帽上岗 操作，个人卫生符合卫生要求 (三)场所环 (5)墙壁、天花板、门窗保持清洁，无蜘 境卫生 蛛网、霉斑及明显积垢 (6)地面平整，无积水和油污，排水沟通 畅 (7)垃圾桶加盖并外观清洁 (四)设施设 (8)操作台、冰箱表面、脱排油烟机等加