幼儿园大班安全公开课教案《食品安全》含反思.docVIP

　　幼儿园是孩子接触学校启蒙教育的最早阶段，教育内容的趣味性非常重要，既要有趣又要能够传达一些道理，培养孩子的各项基础能力。幼儿园阶段最常用的资料是幼儿园教案，一般包括活动目标、活动准备过程、提问互动环节、活动反思等内容，帮助幼儿园教师梳理安排好每次的课堂环节。好的教案设计能让孩子们积极参与，掌握知识技能。为大家整理了幼儿园一些优质的教案案例，方便大家使用学习。 　　《大班安全公开课教案《食品安全》含反思》这是优秀的大班安全教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班安全公开课教案《食品安全》含反思！ 　　活动目标 　　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 　　2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。 　　3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。 　　4、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。 　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。 　　活动准备 　　1、各种食品包装袋及瓶、罐。 　　2、霉变及变质的食品若干。 　　3、教学挂图。 　　活动过程 　　1、活动导入，谈话活动。 　　教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢[快思老师.教案网出处]在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗 　　2、活动展开：观看教学挂图。 　　(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。 　　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。 　　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案它们有什么用 　　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。 　　(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。 　　①教师出示挂图上其他三幅图片。 　　教师提问：面包上面有什么，还能吃吗开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢牛奶、豆浆能在温室下放很久吗 　　②请幼儿回答，大家评论。 　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 　　3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 　　①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 　　②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。 　　③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。 　　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。 　　活动总结：注意食品安全。 　　活动反思： 　　活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。