第六章维生素与矿物质.pptVIP

第六十二页，共一百零五页。 VE 缺乏症（Vitamin E Deficiency） Erythrocyte Hemolysis Premature infants, cures hemolytic anemia Prolonged deficiency = neuromuscular dysfunction NOT a cure of Muscular Dystrophy Inconsistant results Fibrocystic breast disease Intermittent claudication 第六十三页，共一百零五页。 VE的毒性（Vitamin E Toxicity） Rare 65x RDA = interferes with Vitamin K Interferes with clotting and causes hemmorrhage 第六十四页，共一百零五页。 第六十五页，共一百零五页。 第六十六页，共一百零五页。 菜籽中VE的超临界流体CO2提取条件研究 ------摘自吴谋成教授的课题 主要内容： 在对样品、萃取压力、萃取分离温度、流量等参数进行初步单因素试验的基础上，进行了正交实验。 研究了甲醇、乙醇及混合醇作为携带剂，对超临界CO2萃取VE的影响。 第六十七页，共一百零五页。 超临界萃取VE单因素实