第二章(第二讲)有机产品国家标准第一部分解读XXXX0320.pptVIP

附录A （规范性附录） 有机植物生产中允许使用的投入品 表A.1 土壤培肥和改良物质 类别 名称和组分 使用条件 I.植物和动物来源 植物材料（秸秆、绿肥等） ? 畜禽粪便及其堆肥（包括圈肥） 经过堆制并充分腐熟 畜禽粪便和植物材料的厌氧发酵产品（沼肥） 海草或海草产品 仅直接通过下列途径获得： 物理过程，包括脱水、冷冻和研磨； 用水或酸和/或碱溶液提取； 发酵 木料、树皮、锯屑、刨花、木灰、木炭及腐殖酸类物质 来自采伐后未经化学处理的木材,地面覆盖或经过堆制 动物来源的副产品（血粉、肉粉、骨粉、蹄粉、角粉、皮毛、羽毛和毛发粉、鱼粉、牛奶及奶制品等） 未添加禁用物质，经过堆制或发酵处理 蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质 培养基的初始原料限于本附录中的产品，经过堆制 食品工业副产品 经过堆制或发酵处理 草木灰 作为薪柴燃烧后的产品 泥炭 不含合成添加剂。不应用于土壤改良；只允许作为盆栽基质使用 饼粕 不能使用经化学方法加工的 II.矿物来源 磷矿石 天然来源，镉含量小于等于90mg/Kg五氧化二磷 钾矿粉 天然来源，未通过化学方法浓缩。氯含量少于60%。 硼砂 天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质 微量元素 天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质 镁矿粉 天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质 硫磺 天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质 石灰石、石膏和白垩 天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质 粘土（如珍珠岩、蛭石等） 天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质 氯化钠 天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质 石灰 仅用于茶园土壤pH值调节 窑灰 未经化学处理、未添加化学合成物质 碳酸钙镁 天然来源，未经化学处理、未添加化学合成物质 泻盐类 未经化学处理、未添加化学合成物质 III.微生物来源 可生物降解的微生物加工副产品，如酿酒和蒸馏酒行业的加工副产品 未添加化学合成物质 天然存在的微生物提取物 未添加化学合成物质  [标准条款] 5.8.1 病虫草害防治的基本原则应从农业生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。 应优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种、非化学药剂种子处理、培育壮苗、加强栽培管理、中耕除草、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病山草害的作用。还应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械或人工除草等措施，防治病业草害。 [解读] 田间病虫害防治是有机农业生产的一个重要方面，采取的主要技术措施与常规农业有显著不同，主要表现在禁止使用人工合成的化学农药，对病虫害防治采取综合治理的措施。有害生物综合治理(IPM)是在以整个作物系统中生物群落为调节单元的基础上，通过构建、协调各种保护措施改善和增强有益生物的利导因子，制约有害的生物因子，恢复人工生态系统的良性循环，促使益害生物种群达到某种生态平衡，从而可长期有效地压抑有害生物的爆发与危害。 首先应选择抗逆性强的作物种类及品种，选用饱满、均匀的优良种子，及时清除混杂的杂草种子和带病虫的种子，以减少杂草和病虫中间寄主，减轻病虫草害。通过晒种杀灭种子表面的病菌，促进种子的后熟，提高种子出苗率；浸种、干热消毒法可杀死隐藏在种子或种块中的害虫和病菌，提高种子活力。最终获得无病健壮的种苗。 另外生物防治、作物布局、水肥管理及其他生态措施(伴生植物、环境改良)的手段与方法是解决自然资源持续与外部能源投入相矛盾的最佳策略与措施。在有机农业中，必须重申坚持“预防为主、综合防治”的工作方针，重视和加强“以防为主”的病虫草害的综合治理技术的研究，在保障农业稳产高产的基础上，来达到减少农业能源投入、健康生产与资源持续的目的。 解读： 化学除草剂的违规使用是目前我国有机农业生产中需要认真对待的问题，尤其是在人少地多的地区，一个承包者动辄管理几千亩，甚至上万亩农田，如果使用人工除草，工本高，需要劳力多，因此有少数管理者为利益所驱动就偷偷地使用化学除草剂，而且由于从施用化学除草剂到收获季节之间的时间间隔比较长，除草剂降解速率较快，有些农场因此而侥幸获得了有机认证。 检查员应当在培训、实习时学习和掌握判断除草剂使用迹象的技术，并在检查中不断提高鉴别水平。 [标准条款] 5.8.2 当 5.8.1提及的方法不能有效控制病虫草害时，可使用附录A表A．2所列出的植物保护产品。 [解读] 标准附录A表A．2中的多数控制病虫草害的物质都是辅助性的，前提是以上方法不能有效控制病虫草害时才能选择使用，而不鼓励有机