辰溪县第二中学高中生物阶段质量检测三植物的组织培养技术酶的研究与应用含解析新人教版选修.docVIP

植物的组织培养技术 酶的研究与应用 （时间：45分钟 满分：100分） 一、选择题(每小题4分，共48分) 1．下列需要采用植物组织培养技术的是(　　) ①利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株　②获取大量的脱毒苗　③利用基因工程培育抗棉铃虫的植株　④单倍体育种　⑤无子西瓜的快速大量繁殖 A．①②③　　　　　　　　B．②③④⑤ C．①②④⑤ D．②③④ 解析：选B　多倍体育种是用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，使其染色体加倍，此过程不涉及组织培养技术。 2．植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是(　　) ①细胞的全能性　②离体的植物器官、组织或细胞 ③根、芽　④生长素和细胞分裂素　⑤生长素和乙烯　⑥愈伤组织　⑦再分化　⑧脱分化　⑨植物体 A．①，②⑧⑥⑦③⑨，④ B．①，②⑦⑥⑧③⑨，⑤ C．①，⑥②⑨⑧③⑦，⑤ D．①，②⑨⑧⑥⑦③，④ 解析：选A　植物组织培养依据的原理是细胞的全能性。培养过程：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化形成根、芽，最终形成植物体。影响植物细胞脱分化产生愈伤组织的一个重要因素是植物激素，当细胞分裂素与生长素共同使用且比例相当时，能刺激愈伤组织的形成。 3．下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是(　　) A．分解水果细胞壁中的果胶，从而瓦解细胞壁 B．可将果胶分解成半乳糖醛酸，使果汁变得澄清 C．分解水果细胞壁中的纤维素和果胶 D．可使果汁榨取变得容易，提高出汁率 解析：选C　果胶酶可将果胶分解为半乳糖醛酸，从而使果汁榨取时比较容易，并使果汁变得澄清。要分解纤维素，需要利用纤维素酶。 4．下列说法正确的是(　　) A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 解析：选C　加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂，目前常用的有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，这些酶的活性会受到温度、酸碱度和表面活性剂的影响。普通洗衣粉中含有磷，会造成水体污染。 5．下列关于固定化技术的叙述，错误的是(　　) A．从操作角度来考虑，固定化细胞比固定化酶更容易 B．固定化细胞比固定化酶对酶活性影响更小 C．固定化细胞固定的是一种酶 D．将微生物的发酵过程变成连续的酶反应应选择固定化细胞 解析：选C　在应用操作过程中，固定化细胞固定的是一系列酶，比固定化酶更容易、更便捷，对酶活性影响更小，可使发酵过程变成连续反应过程。 6．下列关于植物组织培养的叙述，错误的是(　　) A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压 B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化 C．离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织 D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织的基因组成相同 解析：选D　对于同一株绿色开花植物来说，花粉是通过减数分裂形成的，离体培养获得的愈伤组织细胞和体细胞培养获得的愈伤组织细胞的基因组成不一样，假定该植株的基因型为Aa，花粉培养获得的愈伤组织细胞的基因型为A或a，而体细胞培养获得的愈伤组织细胞的基因型为Aa，二者不一样。 7．探究温度对果胶酶活性影响的实验中，得到如下实验结果。据此分析错误的是(　　) 温度 (℃) 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 果汁量 (mL) 3.5 4.6 8.6 10.9 12.3 11.7 10.1 5.4 3.9 4.8 5.6 A．实验过程中应先将果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合 B．为了实验结果的科学性，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同 C．应在50～55 ℃之间设置更小温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度 D．该实验结果表明高温能使果胶酶失活，但高温也可能促进果胶分解 解析：选C　实验过程中应先将果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合。为了实验结果的科学性和控制单一变量，各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同。实验中的温度梯度跨度较大，要想确定最适温度，需要设置更小温度梯度进行实验；分析数据可知，应在45～55 ℃之间设置更小温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度。高温使酶失活，由表中数据可知，高温可能促进果胶分解。 8．下列有关月季花药培养的叙述，正确的是(　　) A．选材时，可以选择单核期以前的花药或开放的花蕾 B．材料消毒时，可用体积分数为90%的酒精浸泡30 s C．培养过程中，染色体组数目可能变化，需进一步鉴定和筛选 D．接种花药时，不必去除花丝，尽量不要损伤花药 解析：选C　单核期以前的花药、盛开的或略微开放的花，都不宜选作实验材料，应选择完全未开放的花蕾；消毒使用的酒精的体积分