餐饮服务食品安全操作规范测试题及答案.pdfVIP

餐饮服务食品安全操作规范测试题2 学校： 姓名： 分数: 一、判断题（共 10题,每题2分） 1.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（ ） 2.倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。（ ） 3.食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。（ ） 4.委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份 证明文件。（ ） 5.食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。（ ）