喝腊八粥有哪些好处？ .docx

Word — — PAGE 1 — ?喝腊八粥有哪些好处？ 喝腊八粥有哪些好处？  喝腊八粥有哪些好处？  1、主食多样化  平日里，人们的主食一般都只是一碗白米饭、一个白馒头，变个花样也就包子、饺子、花卷、烙饼、年糕、米线等，但万变不离其宗，说来说去还是精白米和精白面，养分价值低，原料也极其单调。  腊八粥就不一样了，一碗粥里至少有七八种原料，有些甚至高达二三十种。  各种粗粮、豆类、坚果、种子、水果干等均可入粥。  专家指出，这种多样程度，是一般主食无法比拟的，而且做起来便利，用高压锅就能一键搞定。  2、能掌握体重  腊八粥质地浓稠有质感，不像大米粥那么稀，可以一口喝下去无需咀嚼。  伊琳芬表示，喝腊八粥需要咀嚼，这就会给大脑带来饱的信号。  加上与大米饭、白馒头相比，它的能量只有几分之一，所以特别适合给减肥者当主食。  其实，伊琳芬认为，像腊八粥这样好的一种养生养分美食，并不该只消失在腊八节这天，而应常常登上餐桌，为我们的健康多做贡献！  3、有利于养生  一提起粗粮豆类，不少人都怀有深刻的畏难心情，总觉得扎嗓子，不好嚼，又不好消化。  但其实只要搭配恰当，把握好熬煮时间，富含粗粮豆类的腊八粥，是最利于养生的。  腊八粥里的维生素和矿物质含量，比精白米高出几倍到十几倍，且富含多种膳食纤维和抗氧化成分，既能强身健体、美容养颜，还可有效掌握血糖血脂。  腊八粥的做法  1、腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。  难煮的豆类最好预先浸泡。  2、水要一次加足了。  煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。  一边煮一边搅拌，留意不要糊锅。  3、粥煮好后，吃的时候再加糖。  对于糖尿病患者来说，腊八粥中最好不要加糖。  腊八时分，也是冬季最冷的一段时间，这个时候喝喝腊八粥，不仅可以驱寒养胃，还可以补充我们身体所需的多种养分素。