冬瓜玉米排骨汤.doc

PAGE PAGE 1 冬瓜玉米排骨汤 冬瓜含有丰富的维生素和矿物质，而且冬瓜多汁，性凉，具有清热解毒、排毒养颜、消肿利尿、清热利水的作用。玉米属于温性食物，有开胃护脾、利尿祛湿、化痰止咳的功效。排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。那么，冬瓜玉米排骨汤是怎样的一道汤呢冬瓜玉米排骨汤的做法都有哪些冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃冬瓜玉米排骨汤的营养价值如何冬瓜玉米排骨汤怎么做更营养 冬瓜玉米排骨汤的做法大全 冬瓜玉米排骨汤是由冬瓜、玉米、排骨一起熬制，不过有的人喜欢配一些胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜、葱花、枸杞、陈皮、大块蜜枣等。下面给大家介绍冬瓜玉米排骨汤的通常做法。 做法1: 材料：排骨、冬瓜、甜玉米、盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜，各适量 步骤： （1）排骨焯去杂质。 （2）冬瓜切滚刀块、甜玉米寸切段。 （3）用砂锅将水烧开放入排骨、花椒5粒、香叶、姜片炖60分钟， （4）放入冬瓜、玉米继续炖30分钟。 （5）加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜即可。 做法2: 原料：排骨、姜、白醋、玉米、冬瓜、盐、胡椒粉、葱花。 步骤： （1）排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。 （2）汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。 （3）一次性加足量清水，滴几滴白醋。 （4）大火烧开后转小火慢炖2小时左右。 （5）下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。 （6）加胡椒粉提味，撒少