中学食堂预防传染病应急方案.docVIP

. . 长城中学食堂预防传染病应急方案 治理员：龚永娥 为加强和促进食堂治理工作，进一步提高后勤效劳质量，确保食堂卫生和食品安全，保障供给更好的满足宽阔师生的就餐要求，特制定长城中学食堂预防传染病应急方案 一、 成立领导小组 长城中学食堂成立食品卫生安全领导小组，加强食品卫生的监查，准时查处卫生治理和食品质量治理存在的漏洞，确保长城中学食堂食品卫生与饮食安全，将隐患消灭在萌芽状态。 食品安全卫生领导小组： 治理员：王清平、龚永娥 副组长：陈建组员：〔厨师、员工〕 领导小组实行定期检查和定期抽查的方式对长城中学食堂食堂进展检查，觉察问题准时解决，检查结果将作为考核食堂工作业绩的主要依据。 食品