大班健康活动食品安全教案反思.docxVIP

大班健康活动食品平安教案反思主要包含了活动目标，活动重点难 点，活动准备，活动过程，活动反思等内容，积极参与集体讨论活动， 认识食品包装上的生产日期以及平安标志，适合幼儿园老师们上大班健 康活动课，快来看看食品平安教案吧。 活动目标： 1、积极参与集体讨论活动。 2、认识食品包装上的生产日期以及平安标志。 3、能够区分食品的平安，购买健康合格产品。 4、初步了解健康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动重点难点： 活动重点：认识食品包装上的生产日期以及平安标志。 活动难点：能够区分食品的平安，购买健康合格产品。 活动准备： 1、视频（正确购买和不正确购买商品）。 2、食品包装袋假设干，发霉食品与平安食品假设干。 3、纸，笔，空白墙作为提示墙。 活动过程： 一、开始局部。谈话活动。 一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮助看一看她哪一次买东西的 方法是正确的。 二、基本局部。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的 方法是正确的，为什么？(需要检查包装袋上的食品平安标志、生产日 期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的平安信息。 1 看一看，说一说。 (1)观看图片，认识上面的平安标志、生产日期、保质期、环保 标志和识别码 (2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是平安的， 可不可以放心食用。在保质期内的食品是平安的，过了保质期就坏掉了， 吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生 产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以 问问身边的大人。 (3)提问：如果你在超市买到了不平安的商品， 你该怎么办呢？ 教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在平安隙患，就可以打 12315这个 投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。 2、找一找。 教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证， 教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三 无产品，我们不能购买。 3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来区分它的好坏呢？出示变 质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来区分它们的平安。 教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先 用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻 有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明 这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、结束局部。食品平安小卫士 小朋友们已经知道了怎么样来区分食物的平安，那你知道哪些食物 是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品平安小卫士，在纸上画出 你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室， 提醒大家远离这些食品。 活动反思： 活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物 操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利 用多种感官参与活动，了解了区分食品平安的方法。活动中，我先播放 了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包 装袋平安信息，但是由于孩子对于包装袋平安信息接触少，所以提及安 全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子 们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了 别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿到达 了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装 袋，让每位幼儿参与寻找，表达幼儿自主性。