动物生物化学课件4核酸的化学.pptVIP

核小体的串珠状结构 第三十一页，共八十七页。 2. 核酸的结构 2.6 RNA分子的结构 mRNA：占细胞中RNA总量的3%～5%，分子量大小不 一，不稳定，代谢活跃，更新迅速，是合成蛋白质的模板。 rRNA：细胞中含量最多的RNA，核糖体的组成成分，蛋白 质合成的场所。 tRNA：约占细胞中RNA总量的15%。约由75~90个核苷酸 组成。蛋白质合成中携带活化的氨基酸。 RNA的碱基组成： A、G、C、U RNA分子的类型：mRNA、rRNA、tRNA 第三十二页，共八十七页。 2.6.1 mRNA的结构和功能 把DNA所携带的遗传信息，按碱基互 补配对原则，抄录并传送至核糖体，用以 决定其合成蛋白质的氨基酸排列顺序 。 第三十三页，共八十七页。 第三十四页，共八十七页。 2.6.2 转运RNA的结构与功能 tRNA一级结构特点： A、小分子单链RNA，70-90个核苷酸组成 B、含10-20%的稀有碱基（rare bases） I、DHU、ψ、mA、mG C、5 ’端通常为pG；3’端通常为-CCA-OH 第三十五页，共八十七页。 tRNA空间结构特点： A、三叶草形二级结构： AA臂：特异结合AA 反密码环(反密码子)：与密码子配对 DHU环：与氨基酰-tRNA合成酶结合 TψC环：与核蛋白体结合 可变环 B、倒L形三级结构 第三十六页，共八十七页。 * tRNA的二级结构 ——三叶草形 氨基酸臂 ? 氨基酸臂 ? DHU环 ? 反密码环 额外环 ? 可变环 ? TΨC环 第三十七页，共八十七页。 * tRNA的三级结构 —— 倒L形 * tRNA的功能 活化、搬运氨基 酸到核糖体，参与蛋 白质的翻译。 第三十八页，共八十七页。 2.6.3 核蛋白体RNA的结构与功能 rRNA结构特点 A、原核生物有：5S、16S、23S三种 真核生物有：5S、5.8S、18S、28S四种 B、核蛋白体RNA和数十种蛋白质构成核蛋白 体( ribosome )，核蛋白体包括大、小两个亚基。 C、多个茎-环（stem-loop）结构 rRNA的功能 参与构成核蛋白体，是合成蛋白质的场所。 第三十九页，共八十七页。 第四十页，共八十七页。 3.核酸的性质 3.1 紫外吸收的特性 嘌呤和嘧啶在 260 nm有特异的吸收峰 , 这个性质用于核酸 的分析 第四十一页，共八十七页。 3.核酸的性质 3.2 溶解性 溶于偏碱的溶剂中，可以为乙醇沉淀，容 易受机械作用力而断裂。 3.3 黏性 DNA溶液有高度的黏性 第四十二页，共八十七页。 3.核酸的性质 3.4 DNA分子的变性 DNA双螺旋的有序结构受各种理化因子，如热、酸碱、变性 剂、有机溶剂以及稀释的作用，转变为无规则的线团结构。 变性的特征：增色 效应，黏度下降， 沉降系数增加，生 物学活性丧失 第四十三页，共八十七页。 3. 核酸的性质 增色效应：核酸分子加热变性时，其在 260nm处的紫外吸收急剧增加的现象。 第四十四页，共八十七页。 Tm值 ：当紫外吸收变化达到最大变化的半数 值时，此时所对应的温度称为熔解温度、变 性温度或用Tm值表示。 DNA解链曲线 第四十五页，共八十七页。 3.核酸的性质 影响Tm值的因素: ①溶液的性质 大肠杆菌DNA在不同浓度 KCl溶液下的熔融温度曲线 第四十六页，共八十七页。 ②DNA的性质和组成 第四十七页，共八十七页。 3. 核酸的性质 3.4 复性（renaturation） 复性：变性DNA分开的两条链在适当条件下重新生 成双链结构的过程。 第四十八页，共八十七页。 退火（annealing）:热变性的DNA经缓慢冷却后复性 的过程。 第四十九页，共八十七页。 3.核酸的性质 3.5 分子杂交 当两条不同来源的 DNA（或RNA）链或DNA链与RNA链之间存在互补顺序 时，在一定条件下可以发生互补配对形成双螺旋分子，这种分子称为 杂交分 子。形成杂交分子的过程称为 分子杂交（molecule hybridization ） 。 第五十页，共八十七页。 ? ? ? ? 研究DNA之间的亲缘关系； 发现基因的缺失或突变； 测定某种遗传信息的量； 鉴定某种基因等 3. 核酸的性质 核酸探针（nucleic acid probe）:能特异性的探测带某 一特定序列的DNA或RNA分子的标记核酸分子。 利用探针(probe),可以： 第五十一页，共八十七页。 ? ? ? ? 用于鉴定DNA的Southern印迹技术 用于鉴定RNA的Nort