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清肺食谱抗雾霾 清肺食谱抗雾霾 雾霾天气增多，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。服用时要根据自 身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。饮食清肺抗雾霾，可多吃以下食材： 雾霾天饮食相关专题推荐： 1、白萝卜，清肺潤喉 白蘿卜是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作。蘿卜清肺，這個季節吃蘿卜堪比人參，免疫力低下的人群可以多吃點，對化痰止咳很有效果。 蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解等消化，能夠有效促進食物的消化和吸收。 相关菜谱推荐：白萝卜脊骨汤 素炒白萝卜丝 2、柿子，消痰止咳 柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。 相关菜谱推荐：柿子卷 玉米面柿子饼 3、橄欖，清肺生津 橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經蒸餾后的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。 4、薄荷，潤肺止咳 薄荷味辛性涼，善於疏散外感風熱，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風熱。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。 竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。” 《隨息居飲食譜》亦雲：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。 相关菜谱推荐：薄荷牛奶面包 薄荷鸡蛋饼 6、百合，清心養神 百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。 相关专题推荐：秋季养生吃百合 7、銀耳，補氣補腎 銀耳被稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。 銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 相关菜谱推荐：冰糖银耳 红枣南瓜银耳汤 8、豆腐，清熱潤燥 豆腐清熱，止咳，消痰。凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量， 加水煮熟后食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。 相关专题推荐：豆腐的前世今生 9、無花果，去火消啞 除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。 肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。 10 10 、梨，生津潤燥 相关菜谱推荐：梨味虾球 柠汁秋梨 梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎 膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。 梨是最常見的清肺食物，可以將它蒸著吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。