应用EANUCC系统实现食品可追溯培训.pptx

第四章 应用EAN·UCC系统实现食品可追溯;1、美国统一代码委员会（Uniform Code Council, UCC) ■ 1970年美国超级市场委员会制订出通用产品代码，即UPC码（UNIVERSAL PRODUCT CODE） ■ 1973年，UCC成立 ■属性：标准化组织 ■组员情况：北美国家 ■组员数量：26万家系统组员，集中于食品零售业 ■ UCC与EAN竞争合作关系 ■经济学意义：产权、垄断、NGO ;2、欧洲物品编码协会（ European Article Numbering Association , EAN ） ■ 1976年UPC商品条码系统在美国加拿大超级市场成功应用。开发出和UCC系统兼容欧洲物品编码系统，即EAN码(European Article Numbering System) ■ 1977年成立欧洲物品编码协会（ European Article Numbering Association , EAN ） ■ 1981 年欧洲物品编码协会更名为“国际物品编码协会” ( International Article Numbering Association , IAN ） ■ EAN性质：国际性标准化组织 ■组员情况与主要业务领域：130个会员组织，遍布六大洲（年） ■ EAN开发和维护包含标识体系、符号体系、以及电子数据交换标准在内全球跨行业标识和通信标准——EAN·UCC系统 ;3、美国统一代码委员会和加拿大电子商务委员会加入EAN, EAN International成立 ■ 年11月，一个划时代里程碑 结束30年多年分治、竞争。 ■ EAN·UCC系统发展、实现无缝有效全球标准共同目标。 4、EAN International 更名为GS1 ■ 年 2 月 ;■ GSI 含义其实， GSI 就是一个组织英文全称，不是缩写，它同时包含了五个含义。 ① 一个全球系统。 ② 一个全球标准。 ③ 一个全球处理方案。 ④ 世界一流标准化组织（供给链管理／商务领域）。 ⑤ 在全球开放标准／系统下统一商务行为. ;■ GSI 拥有一套全球跨行业产品、运输单元、资产、位置和服务标识标准体系和信息交换标准体系，使产品在全世界都能够被扫描和识读； GSI 全球数据同时网络（ GD - SN ）确保全球贸易搭档都使用正确产品信息； GSI 经过电子产品代码（ EPC ）、射频识别 ( RFID ）技术标准提供更高供给链运行效率； GSI 可追溯处理方案，帮助企业恪守国际相关食品安全法规，实现食品消费安全。 ;■是一个以商品条码为关键全球统一标识系统，是在商品条码基础上发展而来 ■编码体系、数据载体（条码符号系统、自动识别数据载体）和数据交换系统;数据载体;;;;应用EANUCC系统实现食品可追溯培训;2、二维条码和射频识别 表示商品属性条码和非接触识别。 ;;1、EDI是两个组织之间结构化商业数据(如订单、发票和货运通知单等)电子交换，通常在供给商和客户之间发生。 定义是：「按协议讯息标准，透过最少人为扞扰电子方式，将有组织数据，从一个计算机应用系统传送到另一个系统。」所谓以协议讯息标准组织数据，意谓将所交换数据或信息，以一个可认可内容、含意及格式作表示，方便利用计算机自动及准确地加以处理。两家企业一旦决定进行电子数据联通，意味双方需就传送数据种类及表示方法达成协议。电子数据联通应用讲求参加双方紧密合作，与业务搭档共享讯息，建立更有效贸易搭档关系。 EDI技术基本要素：通信、标准和软件 ;通信 点到点—增值网络(VAN)— 电子邮件(E-mail)— Internet模式。;标准 在EDI技术组成中，标准起着关键作用。 EDI技术标准可分成两大类。 ■一类是表示信息含义语言，称为EDI语言标准，主要用于描述结构化信息。 ■一类是载运信息语言规则，称为通信标准。它作用是负责将数据从一台计算机传输到另一台计算机。普通来说，EDI语言对其载体所使用通信标准并无限制，但对语言标准却有严格限定。　　EDI语言标准当前广泛应用有两大系列：国际标准EDIFACT和美国ANSIX.R。当前，EDIFACT标准作为联合国与国际标准化组织联合制订国际标准正在为越来越多国家所接收。; 软件 ■三方面基本功效数据转换、数据格式化和报文通讯 ■EDI系统通常由 “报文生成处理