餐厅接待接受客人当面预订作业流程.docxVIP

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  • 2022-07-07 发布于湖南
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餐厅接待接受客人当面预订作业流程.docx

餐厅接待接受客人当面预订作业流程 作业 编号 作 业 流 程 图 作 业 标 准 1 2 3 4 5 迎 迎 接 登 记 下 单 确 认 更 改 征 询 1、接待员礼貌地将客人迎领至接待处。 2、询问客人就餐的标准、时间、人数及其他要求。 3、登记客人的姓名、单位、联系电话到订餐本。 4.1、接待员在作好记录后向客人确认记录的内容是否有误。 4.2、若有误应立即更改并重新记录,并致谢。 5、根据客人的需求将预订单下到相关部门。

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