食品与食品原料采购查验管理制度.docVIP

食品与食品原料选购 查验管理制度 一．目的 为了使公司对原料的质量实施有效限制，确保选购 物资的质量符合规定要求，价格合理、交货刚好，特制定本制度。 二．适用范围 适用于所需的原料选购 三．工作程序 1．选购 应刚好收集填制供应商档案表，内容包括：供应商的名称、产量、供货 实力、质量保证实力和供货状况等方面的资料，由主管人员汇总分门别类建立 档案。供应商的档案，包括： a.法人资料、资质、资信等； b.产品质量状况； c.价格与交货期； d.历史业绩等。 2．对合格供应商的限制 a.质检员对供应商每次供货时进行抽样检验； b.供应商每次供货如产品质量不合格按本公司《不合格品限制程序》执行