【课标分析】
课标要求认识羧酸的典型代表物乙酸的组成和结构特点,知道醇、醛、酸、酯之间的转化关系,这就要求我们引导学生认识乙酸及羧酸所含有的官能团均为羧基,利用基团之间相互影响认识断键情况,推测可能发生的反应,并通过具体的化学反应加深对有机物结构的认识和理解。
【教材分析】
本部分位于鲁科版有机化学基础第2章第4节,是第一课时,是继醇酚、醛酮、糖类之后系统学习羧酸、酯的有关知识,这样安排,符合知识的逻辑顺序和学生的认知顺序,因为羧基可以看做由酮羰基和羟基组合而成,学生可以利用醛酮及醇的有关知识认识羧酸的知识。教材首先介绍了羧酸的概念及分类,然后认识了羧酸的物理性质,尤其是羧酸的沸点比相应的醇的沸点高的原因,接着认识了几种常见的羧酸。第二部分重点认识羧酸的化学性质,首先让学生交流研讨,预测羧酸的化学性质,然后进行验证,这样既提高了学生的分析推理能力,又让学生建构起完整的羧酸知识体系,同时又为后面酯的学习奠定了坚实的知识基础。
【学情分析】
学生在必修2已经认识了乙酸的结构和部分化学性质,只是认识还不是十分完善,有待进一步提升。在此之前,学生已经学习了烯烃、醇、醛酮及有机化学反应类型的知识,这为进一步学习羧酸奠定了坚实的知识基础,而且学生也可以通过学习羧酸,加深对所学知识的认识和理解,同时,在长期的学习中,学生已经具备了良好的自主学习、合作学习和探究学习的能力,能够在课堂上很好地进行交流研讨,展示交流。
【教学设计】
授课日期
2016年4月12日
课题名称
羧酸
课型
新授
教学模式
实验中学六步教学法、先学后教、
教学手段
多媒体、实物展台
教学目标
知识与技能
1、了解羧酸的概念、分类、命名。2、知道常见羧酸的物理性质,掌握其化学性质。
过程与方法
1、体验科学探究的过程,强化小组合作学习的意识,促进学习方式的转变。
2、敢于质疑,逐步形成独立思考的能力。
情感态度与价值观
由羧基的结构来推测羧酸的性质,让学生理解“物质的结构决定物质的性质”这一观点从而主动掌握各种官能团的化学性质。
教学
重点难点
羧酸的同分异构 羧酸的化学性质
教学过程
教师活动
学生活动
创设情景:展示一组图片,给学生以视觉冲击,由此引出羧酸的概念。
展示本节学习目标,明确学习要求
观看
思考
阅读
引导学生自主学习
【活动1结构组成】阅读教材,总结出羧酸的概念、官能团。
由烷烃的通式推出饱和一元羧酸通式。
板书
一、羧酸
1、羧酸概述
⑴定义:
⑵分类:
【活动2羧酸的分类】阅读教材并给下列物质分类,且指出其分类标准( 脂肪酸或芳香酸、几元酸)
阅读
判断
提问
同学展示答案,评价。
板书
2.物理性质
(1)水溶性 (2)沸点
巡视
指导学生展示
讲解沸点高低的原因,
多媒体明确展示相关答案。
【活动3认识物理性质】通过阅读课本82页相关内容,小组合作完成学案。
(1)水溶性 羧酸在水中的溶解性:
(2) 比较羧酸的沸点和相对分子质量相近的醇的沸点
并思考原因。回答相关提问
(3) 观察三种常见羧酸,了解物理性质、填写表格。
展示答案
板书
3.羧酸的同分异构和命名
巡视 指导
提问
指导完善
书写
研讨
代表展示
组间评价
4.羧酸的化学性质
指导完善
学生展示
组间评价
板书:二、羧酸的化学性质
提示;通过合作探究学习羧酸的化学性质
下式是丙酸分子的结构简式,请你根据以前学习过的乙酸、醇、醛的性质,以及发生反应的部位和发生反应的类型。预测并在式中标出可能发生化学反应的部位,推测可能发生什么类型的反应。
学生回忆找出存在的官能团,羟基,联想到醇的化学性质
醇与钠反应、醇与氢卤酸反应断键位置。
想到a-H活泼被取代,
联想到羰基双键的加成
断裂位置
发生反应
提示学生从官能团角度分析
学生认真思考后回答
①羧酸的酸性
②羟基被取代的反应
③a-H被取代的反应
④碳氧双键的还原反应
明确官能团之间相互影响结果导致和自己的预测有不同的地方,羧酸的化学性质不只是羟基和羰基化学性质的简单加和。
指导完成选择试剂书写体现羧酸酸性是化学方程式,让小组代表同学到黑板写方程式
从而的出羧酸的第一条性质
(1)酸性
学生书写体现羧酸酸性的化学方程式
在组内交流的基础上派代表到黑板展示。
(2)羟基被取代的反应
提问学生书写乙酸和乙醇酯化反应的方程式,提出注意事项:反应条件;浓硫酸、加热、可逆反应
2、取代反应
书写方程式、思考断键位置、反应机理
RCOOH+R’OH ROOR’+H2O
让学生展示羧酸和氨发生反应,得到酰胺的反应式。
学生上黑板书写,其他学生纠错
引导学生阅读课本83页表2-4-1掌握羧酸的还原反应和а-H的取代反应。
学生阅读课本、书写反应方程式
指导学生书写丙酸与氯气、乙酸转化 为乙醇的反应式。
学生书写
指导,提示
学生总结
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