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反问加案例。 海底捞新员工培训——员工行为规范 海底捞新员工培训——员工行为规范 课程目录 4 1 2 3 培训须知 仪容仪表 服务礼仪 得体的仪态 5 其他规范 1 培训须知 1.1 课堂要求 手机静音，带好纸笔。 坐姿端正，不做小动作。 认真听讲, 举手发言！ 不能私自使用他人或店内的客人用品。 对客人的称呼怎样更得体呢？（女士和小姐？你和您？） 使用礼貌用语时有哪些注意事项？（心态、眼神、表情） 讲文明懂礼貌，不说脏话，爱护环境卫生。 人走岗位净 吸烟须到指定区域，店外50米内不允许吸烟。 常用的礼貌用语有哪些？（问候、感谢、歉语、祝贺等） 10:00—11:00 14:30—15:30 床铺上不能放任何私人物品 20:00—20:30 不能私自使用他人或店内的客人用品。 使用礼貌用语时有哪些注意事项？（心态、眼神、表情） 床铺上不能放任何私人物品 身体正直，抬头，眼睛平视，面带微笑，肩部放松，手臂伸直放松，手指自然弯曲。 1.2 作息时间 起床 7：50—8:20 打扫宿舍卫生 早餐 8:20—8:50 吃早饭 一节 9:00—9:50 早9:00准时上课 二节 10:00—11:00 午餐 11:00—11:30 吃中午饭 三节 13:30—14:20 中1:30准时上课 四节 14:30—15:30 晚餐 15:30—16:30 吃下午饭 五节 17:00—17:50 晚5:00左右上课 六节 18:00—19:00 　 加餐 20:00—20:30 吃晚饭　 洗漱 22:30—23:00 检查宿舍　 1.3 行为须知 不能穿拖鞋、睡衣、短裤等奇装异服到店内走动。 讲文明懂礼貌，不说脏话，爱护环境卫生。 吸烟须到指定区域，店外50米内不允许吸烟。 不能私自使用他人或店内的客人用品。 吸烟须到指定区域，店外50米内不允许吸烟。 不能私自使用他人或店内的客人用品。 床铺上不能放任何私人物品 15:30—16:30 洗漱用品、毛巾摆放在指定位置 11:00—11:30 进入宿舍手机调成振动或静音 身体正直，抬头，眼睛平视，面带微笑，肩部放松，手臂伸直放松，手指自然弯曲。 15:30—16:30 ▲双脚大致呈“V”字形，脚尖开度为50度左右。 洗漱用品、毛巾摆放在指定位置 床铺上不能放任何私人物品 14:30—15:30 认真听讲, 举手发言！ 20:00—20:30 2 仪容仪表 2.1 前堂仪容仪表 2.1 前堂仪容仪表 2.2 后堂仪容仪表 2.2 后堂仪容仪表 3 得体的仪态 得体的仪态 站姿 坐姿 行姿 蹲姿 男生、女生不能擅自窜宿舍（有事找宿舍长） 10:00—11:00 不能私自使用他人或店内的客人用品。 认真听讲, 举手发言！ 洗漱用品、毛巾摆放在指定位置 对客人的称呼怎样更得体呢？（女士和小姐？你和您？） 男生、女生不能擅自窜宿舍（有事找宿舍长） 不能大声喧哗、保持宿舍安静； 不能私自使用他人或店内的客人用品。 人走岗位净 进入宿舍手机调成振动或静音 常用的礼貌用语有哪些？（问候、感谢、歉语、祝贺等） ★ 自我介绍时应注意： 床铺上不能放任何私人物品 ▲?左脚向左迈一小步，两脚之间距离不超过肩宽，两脚尖向正前方，身体直立。 站姿（男士） 男服务员：活泼、阳光 ▲?左脚向左迈一小步，两脚之间距离不超过肩宽，两脚尖向正前方，身体直立。 ▲ 双手自然下垂。 站姿（女士） 女服务员：端庄、大方 ▲双脚大致呈“V”字形，脚尖开度为50度左右。 ▲ 双手交叉于腹前。 坐 姿 1、双目平视，面带微笑 2、应坐椅子的三分之二 3、男士双腿自然分开，双手放在膝盖上。女士双腿并拢，双手交叉放在腿上。 4、不可前俯后仰，不得跷二郎腿； 走 姿 ?身体正直，抬头，眼睛平视，面带微笑，肩部放松，手臂伸直放松，手指自然弯曲。 双臂自然地前后摆动，摆动的幅度为35厘米左右，双臂外开不要超过20度。 蹲姿（如何捡东西） 1、身体自然下蹲， 双膝上下错开，身体 向前倾，伸长手臂捡 拾物品。 2、女士应走到物品 的相平行的一侧捡拾 主意事项： 完全蹲下身后，再拾 取物品。不可直接站 立弯腰拾取。 常用的礼貌用语有哪些？（问候、感谢、歉语、祝贺等） 认真听讲, 举手发言！ 15:30—16:30 不能私自使用他人或店内的客人用品。 15:30—16:30 海底捞新员工培训——员工行为规范 讲文明懂礼貌，不说脏话，爱护环境卫生。 ★ 自我介绍时应注意： 女士双腿并拢，双手交叉放在腿上。 使用礼貌用语时有哪些注意事项？（心态、眼神、表情） 使用礼貌用语时有哪些注意事项？（心态、眼神、表情） 10:00—11:00 男生、女生不能擅自窜宿舍（有事找宿舍长） 常用的礼貌用语有哪些？（问