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浅谈温室蔬菜育苗技术 寿光泽农温室工程有限公司技术培训资料： 蔬菜育苗是蔬菜生产的一项重要技术，其好处是便于集 中管理，经济利用土地，节省种子和劳动力，可以在不良的 环境条件下培育出茁壮的秧苗，从而实现早熟丰产高效的栽 培目的。 蔬菜育苗方式很多，大致可分为保护的育苗和露地育苗 两类，现在主要为大家介绍的是冬季温室育苗技术。 蔬菜育苗过程包括育苗准备、播种和苗期管理三个部 分。而冬季育苗由于外界温度低其管理主要是围绕增温保温 排湿和减少苗期病害，达到培育适龄壮苗的目的，采取相应 的技术措施，在育苗过程中应注意以下七个环节： 一、育苗营养土的准备 蔬菜育苗要有良好的土壤条件，适宜的育苗用土是经过 人工调制的混合土壤，我们称之为营养土或者培养土。一般 配制比例为田土5份，腐熟农家肥4份，陈炉灰或者河沙 1 份，三者过筛，混拌均匀。根据粪肥的质量在每方营养土中 添加0.5－1kg二铵或者硫酸钾复合肥1－2kg，生物菌肥2－ 3kg。田土最好选用比较肥沃的沙壤土，连续3年未种过茄果 类、瓜类及十字花科蔬菜的大田土壤，同时应该了解地块的 除草剂使用情况，三年内使用过除草剂地块也不能取土。 取土时要注意选择13--17cm以内的表层土，为防止土壤 带菌带虫卵传播病害和虫害，可对床土进行消毒处理。 二、种子处理 1、种子消毒。 种子带菌是造成某些病害发生的初侵染源，为防止种子 带菌，我们通常要对其进行消毒处理，生产中常用方法有两 种： 温水浸种 浸种水温应根据蔬菜种类不同而不同，如黄瓜适宜浸种 温度是50－55度，茄子种皮较厚浸种水温是70－75度，浸 种时间是 15－20 分钟，为安全起见，最好将种子用冷水浸 湿。处理时要不断搅拌，使种子受热均匀。 药剂浸种 可以用40％的福尔马林300倍浸种30分钟，10％的磷 酸三钠浸种 20－30 分钟，可有效的杀死附着在种子表面的 病原菌。 2、浸种催芽 将消毒过的种子继续用清水浸透，一般黄瓜的浸种时间 是3－4小时，辣椒、番茄的浸种时间是4－6小时，茄子的 浸种时间是 36－48 小时，种子浸好后放在适宜的温度条件 下进行催芽，一般耐寒性蔬菜，如大白菜、甘蓝、芹菜、菠 菜等，适宜的催芽温度为20℃左右；黄瓜、番茄、茄子、辣 椒等喜温蔬菜以 25--30℃比较适宜。为使种子发芽一致，催 芽期间每4--5小时翻动1次种子，并用清水每天将种子淘洗 1 遍，以散发呼吸热，使种子受热均匀，并排除二氧化碳， 供给新鲜空气，同时还能补充水份和消除黏液。催芽标准因 蔬菜种类而有不同：十字花科(如甘蓝、白菜、萝卜等)种子 小，以胚根突破种皮为宜，茄果类(如茄子、辣椒、番茄等) 种子以不超过种子长度为宜；瓜类(如黄瓜、苦瓜、冬瓜等) 种子可催短芽，也可催长芽1--2cm。 三、苗床和营养钵的准备 根据育苗数量和播种密度准备好苗床和营养钵，在播种 前和分苗前将营养钵装好营养土备用。 四、适时播种 蔬菜的播种期是依据定植期和适宜苗龄推算而来的，不 同的蔬菜品种适宜苗龄不同：黄瓜的适宜苗龄是55－60天， 番茄的适宜苗龄是70－85天，茄子、辣椒的适宜苗龄是90 －100 天，比如在四月中旬定植，那么黄瓜的播种期就是 2 月中旬，番茄的播种期是2月上旬。 五、温度调节 此时外界温度低，其管理主要是围绕增温，保温进行的， 控制温度的基本原则是“三高三低”，即“白天高、夜间低； 晴天高、阴天低；出苗前移苗后高，出苗后移苗前定植前低”。 在不同的生育阶段温度调控要点是：播种到出土（发芽期）， 应给予较高的温度，一般喜凉类蔬菜要求20--30℃，夜间10 －15度，喜温类蔬菜要求25--35℃，夜间18--20℃左右；出 土到真叶显现，为防止幼苗徒长，适当降低温度，一般比发 芽期降低 4－5 度；分苗至缓苗适当提高温度，以促进发根 缓苗，一般喜凉蔬菜白天 20－25℃，夜间 10－13℃，喜温 蔬菜白天25－30度，夜间15－18度；定植前一周适当降低 温度，进行抗寒锻炼，提高幼苗的适应能力。 在整个育苗期间，土温应该高一些，防止土温低湿度大 造成苗期病害的发生。另外土壤温度不仅直接影响根系的生 长，还影响根系对养分和水分的吸收，一般喜凉蔬菜根毛发 生的最低温度是 6 度左