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解码小蓝杯 解码小蓝杯 半年成为独角兽，瑞幸咖啡打破了中国公司的创业融 资速度。在大规模烧钱补贴的模式开始出现反思的今天，瑞 幸的成长历程和未来走向，将是消费领域的一个关键样本 三个月前，在北京工作的杨女士发现她所在的公司和小 区的电梯里，同时出现了瑞幸咖啡的广告，明星汤唯和张震 捧着蓝色的咖啡纸杯，广告上写的是，新用户免费喝。 与电梯广告同步迅速铺开的，是瑞幸咖啡的线下门店， 瑞幸于20侣年1月1 日开始试营业，几个月间，仅在北京 就开出了190家门店。这是移动互联网时代的新速度。相比 之下，星巴克从1999年进入北京市场，到现在也不过283 家。 资本也闻风而动。今年7月11 日，瑞幸咖啡完成2亿 美元融资，估值达到10亿美元，仅半年时间就跻身独角兽 行列，成为国内成长最快的初创公司。此前刚上市的拼多多， 独角兽进阶路花了一年三个月；明星公司摩拜单车花了一年 十个月；今日头条的母公司字节跳动则用了两年三个月。 瑞幸估值飞速飙升的背后，是过去几年创投行业经验累 积的一次集中试验，包括铺夭盖地的市场品牌营销、疯狂烧 钱补贴的价格战，以及智能化、数字化的新概念等等。 半年成为独角兽，瑞幸咖啡打破了中国公司的创业融资 速度，在大规模烧钱补贴模式开始出现反思的今天，瑞幸的 成长历程和未来走向，将是互联网消费领域的一个关键样 本。 瑞幸就像是一条鲇鱼，搅乱了原本平静的中国咖啡市 场，中国咖啡市场变得前所未有地热闹。8月2 日，星巴克 也与阿里巴巴展开战略合作，推出外卖业务；8月9 日，以 外卖切入咖啡市场的连咖啡推出小程序“口袋咖啡馆”，一 天时间就开出52万家线上咖啡馆；已经完成B轮融资的咖 啡初创公司咖啡零点吧的外卖业务也在计划中。 与喜茶、奈雪の茶等网红品牌杀入分散的茶饮行业不 同，瑞幸自出生起，就面临一个强有力的敌人――市值近700 亿美元的咖啡霸主星巴克。 对抗星巴克，这注定是一场持久战，但“中国的星巴克” 也是一个足够吸引资本市场的概念。瑞幸咖啡创始人钱治亚 在接受《财经》记者采访时提到，对瑞幸感兴趣的投资人非 常多，“已经争得面红耳赤”。 10亿“烧”出独角兽 在看到瑞幸的广告之前，杨女士日常咖啡消费品牌以星 巴克为主，去年开始，连咖啡的外卖也进入了她的选购名单 中。“星巴克主要是因为方便，公司楼下就有，连咖啡有很 多新的品类，比如防弹咖啡、粉红椰子水等等，包装也很好， 外卖体验不错。”她告诉《财经》记者。 驱使她下载瑞幸APP 的动力是力度十足的优惠：新用 损，”钱治亚说，“我们的亏损主要是因为需要吸引更多客户 愿意来体验，要去制造很多接触用户的机会。” 高盛发布瑞幸研究报告显示，虽然进入市场较晚，瑞幸 已成为中国咖啡连锁品牌中线下店铺数量第二多的品牌，且 消费群体与星巴克相比更加年轻，24岁以下消费者占比高达 48%。 瑞幸在中国咖啡市场的布局初现，瑞幸已经一路狂奔了 半年时间，竞争对手们早已按捺不住，围堵已经开始。 双 向受敌 “我们今年很快会上线外卖业务。”咖啡零点吧创始人 兼CEO王顺利告诉《财经》记者。 咖啡零点吧成立于2015年，目前已经完成四轮融资， 新一轮的融资也在紧锣密鼓进行中。咖啡零点吧一直把重心 放在自助咖啡贩卖机上，过去三年里，共推出六个版本的新 机器，机器设备也被王顺利认为是公司的核心竞争力。 自助贩卖机的形式是咖啡门店业态的一个补充，省去了 门店租金和人力服务成本，仅需要设备成本、人力配货成本 和场地费用，模式更轻，但销量也远低于咖啡门店。 据王顺利介绍，目前咖啡零点吧的直营设备已经落地北 京、上海、成都、广州等七个城市，设备超过 2000 台，平 均一台设备日均销量在23杯-24杯，咖啡销售旺季（冬天） 可达到日均50杯。而星巴克门店的日均销量基本超过 300 杯，星巴克杭州西溪园区门店的日均销量甚至突破了800 杯。 如果加上外卖业务，销量还将有明显的增长。瑞幸的数 据显示，目前瑞幸咖啡累计销量已经达到 1800 万杯，以自 提和外卖为主。连咖啡对外公布的数据也显示，上线小程序 后，单日的销量峰值能够超过6 万杯。这个数字十分诱人。 同样决定布局外卖业务的还有星巴克。此前星巴克在外 卖业务上一直保持矜持态度，已经离职的星巴克创始人霍华 德?舒尔茨（