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PAGE PAGE 1 餐饮半年总结报告 1.餐厅的半年总结 2009满载丰收的喜悦，我们向往美妙将来。  回眸激越磅礴的2009年，无比骄傲。一年来，在各界伴侣的支持和我们员工共同努力下使得我们的事业蒸蒸日上。成果来之不易，创业布满艰苦。诚心感激我们员工的齐心协力、团结拼搏，诚心感激社会各界热忱关怀、鼎力支持！总结成果如下  从领导到员工都高度注重工作，为准时有效的抓好饭店的工作，实行了领导及经理全天留店值班制，检查、督促各项工作得到落实。  （一）保安部对平安布防和监控程序进行细心部署，加强对餐厅、楼层的巡察力度，全力以赴确保今年无平安事故。全体保安员不惜牺牲休息时间、加班加点，针对高峰时段的严峻性准时合理支配人员，全力做好各项平安工作。  （二）为保证食品鲜活、无毒、卫生，饭店实行选购把关、出品把关、餐具消毒把关、食品管理人员把关、客房卫生把关、对进出厨房人员把关。全部的食品均定点、定人供货；验货、收货由专人担任。  （三）为做好防毒工作，餐饮部每天对厨房及餐厅进行卫生大扫除，饭店人力资源部及医务室人员坚持每天对厨房、餐具进行卫生检查。为预防有破坏、投毒大事的发生，规定了无关人员一律不准进入厨房。  （四）工程部进行合理的人员调配，支配技术过硬、阅历丰富的工程人员值夜班，确保饭店各设备正常运作，不消失任何机械设备事故。  （五）饭店各部门坚持每天平安工作汇报制度，使饭店领导准时了解饭店的平安工作情况，并实行相应的措施，消失的问题也得到准时的处理。  通过努力，我们顺当实现了本年盈利目标。但我们还将连续做好下一阶段的服务接待工作，一如既往的狠抓工作，提高员工的工作技能和保安员的平安防备技能，为饭店的运营活动供应强有力的保障。  新的征程任务艰难，面对新的市场形势、新的挑战，让我们团结全都再次共创2021辉煌！全体员工请谨记我们的口号“我是活着的、我是最优秀的、我肯定能做得到、我们的服务日日进步”。 2.餐饮员工半年总结 服务与管理的重要。  没有范文。  以下供参考，  次要写一下次要的工作内容，如何努力工作，取得的成果，最终提出一些合理化的建议或者新的努力方向。  工作总结就是让上级晓得你有什么贡献，体现你的工作价值所在。  所以应当写好几点：  1、你对岗位和工作上的熟悉2、详细你做了什么事  3、你如何专心工作，哪些事情是你动脑子去处理的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力处理了  4、以后工作中你还需提高哪些力量或充实哪些学问  5、上级喜爱自动工作的人。你分内的事情都要有所预备，即事前预备工作以下供你参考：  总结，就是把一个时间段的状况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成果、不足、阅历等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思索。  总结的基本要求  1.总结必需有状况的概述和叙述，有的比较简洁，有的比较具体。  2.成果和缺点。这是总结的次要内容。总结的目的就是要确定成果，找出缺点。成果有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清晰。  3.阅历和教训。为了便于今后工作，必需对以前的工作阅历和教训进行分析、讨论、概括，并构成理论学问。  总结的留意事项：  1.肯定要实事求是，成果基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。  2.条理要清晰。语句通畅，简单理解。  3.要详略相宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。  总结的基本格式：  1、标题  2、注释  开头：概述状况，总体评价；提纲挈领，总括全文。  主体：分析成果缺憾，总结阅历教训。  结尾：分析问题，明确方向。  3、落款  署名与日期。 3.餐饮业半年工作总结 企业个人工作总结写法 一、总结的概念 总结是国家机关、社会团体、企事业单位等通过对过去一阶段工作的回顾和分析评价，判明得失利弊，提高理性熟悉，用以指点今后工作的一种常用文书。  总结可以使本系统、本地区、本单位、本部门某一项工作的实践活动由感性熟悉上升到理性熟悉，以便发扬成果，克服缺点，吸取阅历教训，使今后的工作少走弯路，多出成果。它可以为各级领导和机关供应基层工作的状况和阅历，以便加强科学管理和指点。  它还可以用于表彰先进，树立典型、沟通推广先进阅历，指点和推动面上的工作，促进两个文明建设的进展。 二、总结的特点 （一）内容的自我性。  总结是本