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PAGE PAGE 1 食堂建设合同范本 1. 厨房餐厅承包协议书 厨房餐厅承包协议书  依据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，全都同意签订本协议书，以供共同信守执行。  一、甲方*** 食府，依据食府运营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为2008年 9月29日至2007年9 月29日。  二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元（大写：） 。每月16号前领取上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。  三、乙方与甲方共同协商组织支配有肯定技术级别职称和娴熟操作技能的厨师担当厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业状况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。  四、在工作期间，乙方人员要做到：恪守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常运营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满足，尽心尽力为甲方的进展制造财宝。  五、在合作期间，甲方须为乙方供应必需的工作条件和商定的生活待遇。如对乙方人员支配有异议，可准时向乙方提出，乙方应准时改进，达到双方满足。  六、甲方不得命令、诱导乙方做违反国家任何法律之事，否则责任由甲方担任；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自傲。  七、若消失工伤事故，应分清责任后处理。在状况紧急时店方可先出50% 以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。  八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万嘉奖给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每添加人民币壹万圆嘉奖人民币伍佰圆，厨房人员添加此嘉奖酌情考虑。另外乙方需保证毛利率（包括煤气）达到46% ——50% 之间，46% 以下每低1%扣罚乙方200 元人民币，50% 以上每高1%嘉奖乙方200 元人民币，最高不得高于56% ，同时乙方必需保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。  九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便支配工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本掌握，甲方对乙方提出，乙方未仔细改进，甲方可随时提出解除本协议。  十、本协议未尽事宜，甲、乙双方根据有关规定，本着相互谅解的精神共同协商处理。  十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。  甲方：（签名盖章） 乙方：  日期： 日期：  留意：  1、合同中变一个标点符号都可能对您的权利产生巨大影响，甚至人财两空，请慎之又慎。如需起草、审核合同，应托付专业律师处理。  2、非专业人士严禁以本文作为实际案件的操作依据或者直接照搬本文作为“模板”，否则后果自傲！  3、如有疑问，请与马潇律师联系。电话：136 7911 0406 。QQ:648399775 。（仅限陕西省，外地勿扰） 2. 求写：食堂承包协议书 甲方依据需要将饭堂承包给乙方运营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同恪守执行： 一、合同双方： 发包方： （以下简称甲方） 承包方： （以下简称乙方） 二、承包期限： 从______年______月______日至______年______月______日止 三、详细内容： 1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（ ）晚餐为人民币______元（ ），夜宵为人民币______元，供应乙方办理伙食。  2、甲方为乙方无偿供应厨房、厨具、餐具等。 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数预备饭菜份量。  4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。  6、在运营期间内，双方应根据合同条款通力协作，相互协作，双方不行无缘无故，轻率行事解除合同。 四、甲方责任： 1、供应设备的修理保养。  2、供应乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 3、甲方无偿供应厨房所用的燃料、水、电。  4、不得随便停止承包和随添加收费项目。 5、甲方必需提前预