3.4蛋白质工程的原理和应用课件--高二下学期生物人教版选择性必修3.pptx

第3章 基因工程 第4节 蛋白质工程的原理和应用 ;; 一、蛋白质工程崛起的缘由 1．基因工程的实质 将一种生物的基因转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状。 2．基因工程的不足 原则上只能生产自然界中已存在的蛋白质。 3．蛋白质工程崛起的缘由 天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 ////////////你知道人类蛋白质组计划吗？它与蛋白质???程有什么关系？我国科学家承担了什么任务？////////////; 二、蛋白质工程基本原理 1．蛋白质工程的目标 根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行设计改造。 2．蛋白质工程的实质 通过改造或合成基因，定向改造或生产人类所需蛋白质。 3．蛋白质工程的常用技术 计算机技术、晶体学技术、基因的定点突变技术等。 4．蛋白质工程的基本思路 从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→获得所需要的蛋白质。;; 三、蛋白质工程的应用 1．在医药工业方面 ⑴研发速效胰岛素类似物 ⑵干扰素体外保存 ⑶降低人对小鼠单克隆抗体的免疫反应 科学家将小鼠抗体上结合抗原的区域“嫁接”到人的抗体上，经过这样改造的抗体诱发免疫反应的强度就会降低很多。; 三、蛋白质工程的应用 2．在其他工业方面 改进酶的性能或开发新的工业酶。 3．在农业方面 ⑴改造某些参与调控光合作用的酶，提高植物光合作用的效率，增加粮食的产量。 ⑵设计优良微生物农药，改造微生物蛋白质的结构，使其防治病虫害的效果增强。 蛋白质工程是一项难度很大的工程，主要是因为蛋白质发挥功能必须依赖于正确的高级结构，而这种高级结构往往十分复杂。科学家要设计出更加符合人类需要的蛋白质，还需要不断地攻坚克难。;;;;