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2022年植物蛋白饮料行业发展前景分析 1. 国内植物蛋白饮料行业总量增长缓慢 2003-2014 年为含乳饮料及植物蛋白饮料的品类红利释放期，行业规模 CAGR 接 近 30%。随着消费水平提高、生活质量提升，消费者对于饮品的追求从单纯的“好 喝”逐渐向“健康”转变。同时，核桃乳、椰子汁、花生露、杏仁露等植物蛋白 饮料细分赛道龙头通过广告营销、电视节目冠名赞助等方式迅速占领市场，推动 行业扩张。 2014 年后行业增速放缓，且行业内竞争者增多。含乳饮料及植物蛋白饮料行业增 速自 2015 年开始放缓，2017 和 2020 年遭遇负增长，2020 年市场规模达到 1234 亿元，2015-2020 年 CAGR 仅为 2.5%。该阶段植物蛋白饮料行业进入者增加，从 2018 年的 283 家激增至 2019 年的 4074 家，众多乳企也开始植物蛋白饮料业务， 市场竞争愈发激烈。同时，竞品品类增加，常温酸奶、高端白奶的下沉扩容挤压 了部分传统植物蛋白饮料的送礼需求。 植物蛋白饮料人均仍有空间，产业升级变革有望驱动重拾增长 一方面，随着人们健康观念的提升，植物蛋白饮料将更受国内消费者的青睐， 或将推动该行业迎来新一轮高速发展。植物蛋白饮料无胆固醇，富含不饱和 脂肪酸，在保证较高蛋白质含量的同时能减少心脑血管疾病发生的风险；其 零乳糖的特性也使国内大部分缺少乳糖分解酶的人群免遭饮用纯