《《现代仪器进展》课程》课程教学大纲（本科）.docVIP

PAGE PAGE 4 《现代仪器进展》课程教学大纲 Modern analytical instrument progress 课程编号学 分：1 学 时：16 先修课程：分析化学，仪器分析 适用专业：卫生检验与检疫 教 材： 一、课程性质 仪器分析是以物质的物理性质或物理化学性质为基础的分析方法，它是药学、食品、化工等专业的一门重要的基础理论课。现代仪器进展是在此基础上衍生出的一门选修课程， 二、课程任务 （一）知识方面 熟悉先进仪器的基本结构和使用方法；掌握其检测工作原理；定性、定量基础，在各个领域中的应用进展。 （二）能力与素质方面 了解分析仪器的发展历程，熟悉分析仪器的最新研究成果，掌握分析仪器在各领域中的应用进展。 （三） 对毕业要求的支撑性 拓宽学生的知识面，学会处理日常工作中遇到的检测任务。为今后从事卫生检验及相关领域工作打下专业知识基础。 三、课程内容及要求 第一章　气相色谱（GC） 1、教学内容 （1）气相色谱仪的结构及工作原理； （2）气相色谱分析技术及进展； （3）气相色谱技术在各个领域中的应用。 （4）实验的质量控制 2、教学要求 （1）掌握氢火焰离子化检测器的的检测原理； （2）掌握气相色谱定性、定量方法； （3）熟悉气相色谱仪的基本结构和使用方法； （4）熟悉气相色谱在各个领域中的应用进展。 3、重难点 （1）重点是掌握氢火焰离子化检测器的的检测原理； （2）难点是熟悉气相色谱在各个领域中的应用进展。 第二章　高效液相色谱（HPLC） 1、教学内容 （1）高效液相色谱法基本原理； （2）高效液相色谱技术及进展； （3）高效液相色谱分析在各个领域的应用。 2、教学要求 （1）掌握高效液相色谱技术及进展； （2）熟悉高效液相色谱分析在食品、环境以及医药科学中的应用。 3、重难点 （1）重点是掌握高效液相色谱法的定性与定量方法以及色谱条件的选择； （2）难点是熟悉高效液相色谱分析在各领域，尤其是在食品、环境以及医药科学中的应用。 第三章　原子吸收和原子荧光（AAS、 AFS） 1、教学内容 （1）AAS、AFS基本原理； （2）石墨炉原子吸收； （3）火焰原子吸收； （4）原子荧光； （5）AAS、AFS的应用领域 2、教学要求 （1）掌握AAS、AFS的原理； （2）熟悉AAS、AFS分析在食品、环境以及医药科学中的应用。 3、重难点 （1）重点是掌握样品如何消解、怎样避免基质的干扰 （2）难点是熟悉AAS、AFS分析在各领域，尤其是在食品、环境以及医药科学中的应用，受此启迪，学会处理日常工作中遇到的检测任务。 第四章　气相色谱-质谱联用技术（GC-MS） 1、教学内容 （1）质谱的发展历史； （2）质谱分类； （3）质谱的基本理论； （4）质谱的一些规则; （5）GC-MS的检测方法 2、教学要求 （1）掌握质谱仪的分类、质谱联用技术及进展； （2）熟悉质谱联用分析技术在食品、环境以及医药科学中的应用。 3、重难点 （1）重点是掌握气相色谱-质谱联用技术的原理 （2）难点是熟悉气质联用分析技术在食品、环境以及医药科学中的应用，并通过教学案例的学习学会处理工作中遇到的分析任务。 第五章 液相色谱-串接质谱联用技术（HPLC-MS/MS） 1、教学内容 （1）LC-MS/MS的基本原理； （2）LC-MS/MS的组成； （3）LC-MS/MS的优势和应用范围； （4）高分辩率质谱TOF Q-TOF QE; 2、教学要求 （1）掌握LC-MS/MS的基本原理； （2）熟悉质谱联用分析技术在食品、环境以及医药科学中的应用； （3）了解高分辩率质谱的概念 3、重难点 （1）重点是LC-MS/MS的基本原理； （2）难点是熟悉质谱联用分析技术在食品、环境以及医药科学中的应用，并通过教学案例的学习学会处理工作中遇到的分析任务。 第六章 离子色谱-质谱联用仪（IC-MS） 1、教学内容 （1）IC-MS的基本原理； （2）IC-MS的组成； （3）富集技术在检测中的运用 2、教学要求 （1）掌握IC-MS的基本原理； （2）熟悉IC-MS分析技术在食品、环境以及医药科学中的应用； （3）富集技术的优势 3、重难点 （1）重点是IC-MS的基本原理； （2）难点是熟悉IC-MS分析技术在食品、环境以及医药科学中的应用，并通过教学案例的学习学会处理工作中遇到的分析任务。 第七章 感应耦合等离子体质谱仪（ICP-MS） 1、教学内容 （1）ICP-MS的基本原理； （2）ICP-MS的组成； （3）样品的消解 2、教学要求 （1）掌握ICP-MS的基本原理； （2）熟悉ICP-MS分析技术在食品、环境以及医药科学中的应用； 3、重难点 （1）重点是ICP-