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《问讯服务》教学设计 问讯服务 一、教材分析 教材的地位和作用《问讯服务》选自高等教育出版社中等职业前厅服务与管理，从教材的编排来看，在本册中为第四单元主题二，本单元前一主题介绍了总台服务中的入住登记，本主题则进一步介绍了总台服务中的问讯服务，良好的学习好本主题的内容，可以为接下来学习其他类型总台服务奠定一定的基础。 教材的地位和作用 《问讯服务》选自高等教育出版社中等职业前厅服务与管理，从教材的编排来看，在本册中为第四单元主题二，本单元前一主题介绍了总台服务中的入住登记，本主题则进一步介绍了总台服务中的问讯服务，良好的学习好本主题的内容，可以为接下来学习其他类型总台服务奠定一定的基础。 教材的内容和特点 《问讯服务》主要包括解答客人的各种询问、提供留言、处理邮件以及收发保管客用钥匙等内容。知识点具有综合性强以及与现实生活紧密结合的特点。 二、学情分析 学生的心理特点：中等职业的学生思想意识活跃，有广泛的兴趣爱好，认知水平也有很大提高，逻辑思维与辩证思维能力、对事物的分析与综合能力、创造性及解决问题的能力都有可能达到较高级的水平。 学生的认知状况：中等职业的学生通过前面三个单元的学习，已经对前厅部的功能及组织机构有了初步的认识，有利于本主题的展开，并且，学生对现实生活中酒店前厅服务很感兴趣，更有利于知识的吸收。 四、教学目标 知识与技能 知识与技能 通过学习，学生能够熟悉前厅问讯服