波尔多酒庄-葡萄酒知识培训课程.pptVIP

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葡萄酒的功效 4、利尿减肥作用 一些白葡萄酒中,酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿,防治水肿。 葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体天天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。 作用于人体器官 脑 适量饮用葡萄酒能帮助预防脑部老化的疾病如阿兹海默症,并能有效降低中风的风险。 眼睛 很多研究都指出喝葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变。 心脏 适量饮酒能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。饮用红酒更能预防心脏病发作。 肺脏 红酒中丰富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病。 胃 饮用葡萄酒可降低胃溃疡的风险,并能杀死幽门杆菌。 结肠 大量饮酒会增加结肠癌风险,但可已摄取适量叶酸来预防。 卵巢和子宫 研究显示饮用葡萄酒的女性得卵巢癌和子宫癌的机率较低。 另外,每天饮用一杯葡萄酒增加女性授孕的机会。 血液循环系统 红酒能让血管保持健康,降低腿部动脉硬化的风险。 皮肤 葡萄皮里的某些成份能预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织。 谢谢观赏 再见! 第十八章 原子结构 第四节 波尔的原子模型 人教版选修3-5 19世纪末20世纪初,人类叩开了微观世界的大门,物理学家根据有研究提出了关于原子结构的各种模型,卢瑟福的核式结构模型能够很好的解释α散射实验现象,得到了许多人的支持,但是与经典的电磁理论发生了矛盾,也有很多人反对. 历史回顾 卢瑟福的核式结构模型存在哪些致命的弱点? 原子核式结构模型与经典电磁理论的矛盾 核外电子绕核运动 辐射电磁波 电子轨道半径连续变小 原子不稳定 辐射电磁波频率连续变化 事实上:原子是稳定的 辐射电磁波频率只是 某些确定值 如何解决这个矛盾? 哪些科学家的观点可以启发我们呢? 2、能级假设:a.电子在不同轨道上运动时,原子处于不同状态具有不同能量,所以原子能量也是量子化的。b.原子量子化的能量值叫能级;原子中这些具有确定能量的稳定状态叫定态;能量最低的状态叫基态,其他状态叫激发态。(本假设是针对原子稳定性提出的) 3、频率条件:电子从一种定态轨道(设能量为Em)跃迁到另一种定态(设能量为En)时,它辐射(或吸收)一定频率的光子,光子的能量由这两种定态的能量差决定,即 (本假设针对线状谱提出) Em En h v 1、轨道量子化:围绕原子核运动的电子轨道半径只能是某些分立的数值,即电子的轨道是量子化的。(针对原子核式模型提出,是能级假设的补充) 一、玻尔原子理论的基本假设 (1913年玻尔提出) 轨道半径: 能 量: (n=1,2,3……) 式中r1 =0.53×10-10 、E1分别代表第一条(即离核最近的)可能轨道的半径和电子在这条轨道上运动时的能量,rn、En 分别代表第n条可能轨道的半径和电子在第n条轨道上运动时的能量(包括动能和势能) ,n是正整数,叫量子数。 二、玻尔理论对氢光谱的解释 思考: 比较 和 ,利用波长和频率的关系,试推导氢原子能级表达式。如何解释你得到的结论? 氢原子中电子的可能轨道半径和相应的能量 ----------------- 1 2 3 4 5 - 0 eV n E/eV ∞ 基态 激发态 赖曼系 巴耳末系 帕邢系 布喇开系 普丰德系 2、氢原子的能级图 驾驶员之家 2016年新题库科目一模拟考试 驾驶员之家 2016年安全文明驾驶常识模拟考试 驾驶员之家 C1驾驶证能开什么车 驾驶员之家 C2驾驶证能开什么车 驾驶员之家 C3驾驶证能开什么车 驾驶员之家 C4驾驶证能开什么车 驾驶员之家 A1驾驶证能开什么车 驾驶员之家 A2驾驶证能开什么车 驾驶员之家 A3驾驶证能开什么车 驾驶员之家 B1驾驶证能开什么车 驾驶员之家 B2驾驶证能开什么车 波尔多酒庄 葡萄酒知识培训课程 葡萄酒的定义 按照国际葡萄酒组织的规定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或果汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒精度不能低于8.5°;按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精饮品。 葡萄酒是怎样酿造出来的? 葡萄酒的制作流程 (1)红葡萄酒:   采摘(使用红葡萄)——去皮梗(除去果梗,搅碎果实)——发酵(于酒槽中依靠酵母作用进行发酵。葡萄汁

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