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哪些物质能溶解在水中 第1页，共51页。 哪些物質能溶解在水中？ 糖 沙拉油 奶粉 蜂蜜 沙子 芝麻 洗衣粉 小蘇打粉 酒精 胡椒粉 第2页，共51页。 下列哪些是水溶液？ 醋 牛奶 醬油 麻油 汽油 沐浴乳 眼淚 眼藥水 生理食鹽水 果汁 第3页，共51页。 會改變 也會增加 在一杯水中加入一些物質，當物質溶解在水中後，這杯水會產生哪些變化？ 水的氣味或顏色可能會改變。 若加入的是未知名的物質，便不能輕易用口嚐。 這杯水的重量會增加。 這杯水的體積會減少。 水的性質不會受到影響。 第4页，共51页。 有關「物質在水中的溶解」的敘述，哪些是正確的？ 物質溶解在水中溶解的量越多，濃度就越濃。 不只固體、液體能溶解在水中，有些氣體也能微溶於水中。 物質在水中的溶解量是有限的 不是所有粉末狀的物質，都能溶解在水中。 所有的物質在水中溶解量都一樣 第5页，共51页。 哪些方法能加快固體物質溶解的速度？ 提高水溫 使物質顆粒變小 加快攪拌的速度 增加水量 第6页，共51页。 哪些方法能增加水溶液中固態物質的溶解量？ 增加水量 提高水溫 加快攪拌的速度 使物質顆粒變小 第7页，共51页。 有關「物質在水中的溶解」的敘述，哪些是正確的？ 同樣的水量，物質溶解的越多，濃度越濃 二氧化碳溶解在水中後，稱為碳酸水。 物質溶解在水中後，會改變水溶液的性質。 不同的物質在水中溶解量也不相同 當水蒸發後，溶解在水中的物質也會隨著水的蒸發而消失。 第8页，共51页。 甲最重乙最輕 三杯水的水量相同：甲杯能溶解22平匙糖，乙杯能溶解15平匙糖，丙杯能溶解17平匙糖 甲杯最甜，乙杯最不甜。 這三杯水的水溫不同 增加乙杯的水量可以使溶解的匙數增加。 當甲杯的水溫降低後，能溶解更多的糖。 這三杯水重量都一樣重。 第9页，共51页。 未融解的鹽會慢慢溶解 小喬在一杯水中加了鹽，攪拌很久，還是有一些鹽不能溶解。下列敘述哪些是正確的 ？ 鹽的溶解量已到達飽和。 增加水量或提高水溫都能使未溶解的鹽再度溶解。 如果增加水量，杯子底部會有更多鹽的結晶。 攪拌速度不影響溶解量 加快攪拌速度，還可以溶解更多的鹽。 第10页，共51页。 水溫越低溶解量越少 萱萱在70℃的水中加入硼酸攪拌，發現加到第10平匙時，有一部分不能溶解，下列敘述哪些是正確的 ？ 這是一杯飽和溶液。 水溫降低後，在杯壁及杯底會有硼酸結晶析出。 加入鹽反而會減少硼酸的溶解量 降低水溫，可以使未溶解的硼酸再度溶解。 若在這杯水中再加入鹽，可以增加硼酸的溶解量。 第11页，共51页。 海水嘗起來鹹鹹的，可能含有鹽，用什麼方法可以證明海水裡有鹽? 將海水倒入淺盤裡，並放在通風處，讓水分蒸發。 將海水放到大太陽下曬，讓水分蒸發。 將海水放入冷凍庫裡，讓海水結成冰。 將海水倒入坩堝裡，並用酒精燈加熱，讓水分烤乾。 第12页，共51页。 還有中性的水溶液 有關水溶液性質的敘述，哪些是正確的？ 我們可以使用石蕊試紙來檢測水溶液的酸鹼性質。 不論是酸性或鹼性水溶液，都只能使紅色或藍色石蕊試紙的其中一種變色。 水溶液只能分成酸性水溶液和鹼性水溶液兩種。 可能會改變 把不同酸鹼性質的水溶液混合之後，原來的酸鹼性質不會改變。 第13页，共51页。 一種水溶液用一支 瑤瑤想用石蕊試紙檢驗不同水溶液的酸鹼性，她應該注意什麼？ 應該用用鑷子夾取試紙，可避免手碰觸試紙，影響實驗結果。 不可直接拿試紙沾取水溶液，以免影響水溶液原來的性質。 用同一支玻璃棒沾取不同的水溶液，滴在不同的試紙上。 一種水溶液用一張試紙 分別用玻璃棒沾取不同的水溶液，滴在同一張的試紙上。 第14页，共51页。 下面是瑤瑤用石蕊試紙檢驗三種水溶液的的結果，請指出它們的酸鹼性質？ 甲 乙 丙 鹼性 中性 酸性 鹼性 中性 酸性 中性 鹼性 酸性 第15页，共51页。 欣玲檢驗某種水溶液的結果:下列敘述哪些是正確的？ 這種水溶液是酸性的。 如果用紅色石蕊試紙檢測，試紙不會變色。 她發現這種水溶液看起來有點淡淡的黃色，而且聞到了刺鼻的氣味，他研判有可能是醋。 如果用紅色石蕊試紙檢測，試紙也會變色。 第16页，共51页。 (酸性) (中性) (鹼) (鹼) (鹼) 下列哪些水溶液會使紅色石蕊試紙變藍？ 肥皂水 氨水 石灰水 蘋果汁 (鹼) 小蘇打水 (中性) 酒精 (酸性) 汽水 (中性) 鹽水 (酸性) 舒跑飲料 純水 第17页，共51页。 (鹼性) (酸) (中) 下列哪些水溶液會使紅色石蕊試紙不變色？ 肥皂水 純水 氨水 石灰水 柳橙汁 小蘇打水 酒精 可樂 糖水 舒跑飲料 (中) (中) (鹼性) (鹼性) (鹼性) (酸) (酸) 第18页，共51页。 (鹼性) (中性) (酸) 下列哪些水溶液會使藍色石蕊試紙變紅？ 柳橙汁 稀鹽酸 汽水 蘋果汁 (酸)